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Tra i vari tipi di pesce, il salmone è noto come un tipo di pesce che ha molti benefici per la salute del corpo. Tuttavia, i bambini possono mangiare il salmone? Dai, scopri la seguente spiegazione Mamme e dai un'occhiata alla ricetta del salmone per il tuo piccolo!

I bambini possono mangiare il salmone?

In realtà, quasi come altri alimenti, il salmone può essere consumato, anche da neonati e bambini, ma in quantità sufficienti. Il salmone contiene molti importanti nutrienti necessari allo sviluppo dei bambini, come la vitamina D, il ferro, il selenio e lo zinco.

Inoltre, il salmone è anche una delle migliori fonti di pesce ricco di acidi grassi omega-3, incluso il DHA, che è la parte più grande del cervello del bambino, oltre ad essere molto importante per lo sviluppo visivo e cognitivo.

Tuttavia, a causa dell'inquinamento chimico negli oceani che può provenire dall'aria, dalle miniere, dalle fabbriche di petrolio o gas, è importante sapere che molti tipi di pesce sono contaminati da metalli e inquinanti tossici.

Uno degli ingredienti pericolosi che richiede attenzione è il mercurio, che è un metallo che è stato nell'acqua e poi convertito dai microrganismi in metilmercurio. Questa sostanza ha il potenziale per causare danni al cervello.

Ma rispetto al tonno e ad altri pesci popolari, il salmone è povero di mercurio, ricco di acidi grassi omega-3, ottimo per bambini e adulti. La cosa da ricordare, poiché neonati e bambini sono molto vulnerabili a questi rischi, è importante che tu ti assicuri che il salmone che scegli sia pulito e fresco.

Quando scegli il salmone in scatola, assicurati che sulla confezione non sia indicato l'aggiunta di sale o che sia a basso contenuto di sodio e che sia privo di BPA. Il motivo è che il BPA è una sostanza chimica che viene spesso utilizzata per rivestire l'interno di lattine e borse. Questo materiale può interferire con i livelli ormonali e le funzioni corporee del bambino.

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Quando i bambini possono mangiare il salmone?

Il salmone può effettivamente essere introdotto non appena il bambino è pronto per mangiare cibi solidi o cibi solidi. Generalmente, questa fase inizia quando il bambino ha 6 mesi. Quando servi il salmone al tuo piccolo, è importante assicurarsi che il pesce sia ben cotto. Evita di servirlo crudo o poco cotto, come sushi e sashimi.

Oltre a evitare il salmone crudo, non dare mai pesce stagionato, essiccato, salato o affumicato. Questo perché la lavorazione fa sì che il pesce contenga elevate quantità di sodio. L'eccesso di sodio può influenzare il senso del gusto di un bambino, aumentare il rischio di obesità e metterlo a maggior rischio di sviluppare ipertensione.

Come servire il salmone ai bambini?

Sebbene si possa dire che il salmone sia abbastanza sicuro da dare a neonati e bambini, devi davvero prestare attenzione a come viene servito. Sì, oltre al giusto metodo di lavorazione, non dovresti nemmeno servire con noncuranza il salmone al tuo piccolo.

Per servire il salmone a un bambino di 6-12 mesi, prima assicurati di aver rimosso tutte le lische e di averlo cucinato alla perfezione. Se vuoi servire il salmone come contorno o snack per le dita, date al piccolo salmone che è stato tagliato delle dimensioni di due mignoli adulti. Questa taglia è sicura per i bambini perché è facile da ingoiare. Inoltre, questa dimensione rende anche più facile per il tuo piccolo tenerlo in mano.

Oltre a servirlo in piccoli pezzi, puoi anche servire il salmone tritandolo finemente e aggiungendolo ad altri cibi lavorati, come riso o porridge. Bene, ecco una ricetta per il salmone lavorato che puoi provare per il tuo piccolo.

Porridge di zucca e salmone

Materiale:

-1 cucchiaio di farina di riso

- 250 ml di brodo di pesce fresco

- 40 grammi di salmone tritato finemente

- 50 gr di zucca sbucciata e tagliata a pezzi

Come fare:

- Sciogliere la farina di riso con il brodo di pesce, mescolare bene e portare a bollore. Aggiungere il salmone e la zucca tritati. Cuocere mescolando continuamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno cotti e addensati. Sollevamento.

- Versare il porridge nel frullatore. Lavorare fino a quando non diventa morbido. Rimuovere e versare in una ciotola da pranzo. Servire.

Il salmone è un tipo di pesce che ha una serie di benefici per la salute. Tuttavia, dare ai bambini dovrebbe essere fatto all'età ideale per dare alimenti complementari e con il metodo giusto. Molto meglio, consulta il tuo medico prima di introdurre il salmone al tuo bambino, mamme! (NOI)

Riferimento

Inizi solidi. "Salmone".

Ricetta amiche incinte. "Porridge di salmone e zucca gialla".