L'impatto del consumo di riso caldo per i diabetici - Guesehat
Mantenere una dieta e l'assunzione di tutto ciò che entra nel corpo è una cosa importante a cui i diabetici devono prestare attenzione. Se l'origine di mangiare cibo, le cose più indesiderabili possono accadere. Ad esempio, i livelli di zucchero nel sangue nel corpo aumentano improvvisamente. Questo ovviamente può interferire con le attività quotidiane.
Gli alimenti che la maggior parte delle persone con diabete dovrebbe evitare sono cibi dolci con un alto contenuto di zucchero. Come torte, cioccolatini, bevande confezionate e molto altro. Tuttavia, il fatto è che non sono solo i cibi con zuccheri aggiunti che devono essere evitati. Deve essere considerata anche l'assunzione di alimenti con contenuto di zucchero naturale come il riso.
In effetti, il riso è un alimento base per il popolo indonesiano. Il riso viene utilizzato per soddisfare i principali fabbisogni di carboidrati per il corpo. Accompagnato da contorni e verdure, fino alla carne, il riso diventa immancabile. Soprattutto se lo mangi con riso caldo, il mangiare può aumentare il gusto.
Sfortunatamente, questo problema del riso non sembra ancora che molte persone sappiano se avrà un impatto negativo sui diabetici. Soprattutto il riso è caldo o tiepido.
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L'impatto del consumo di riso caldo sul diabete
Un piatto di riso caldo contiene più glucosio rispetto al riso freddo. Nel riso caldo, il glucosio ha una struttura sciolta.
Il riso caldo viene assorbito più velocemente dal corpo. Questo rapido assorbimento non è una buona cosa. I carboidrati facilmente digeribili verranno convertiti in zucchero e fatti circolare nei vasi sanguigni per diventare una fonte di energia per le cellule del corpo.
Normalmente, il pancreas produrrà insulina in modo che lo zucchero possa essere assorbito dall'organismo. Tuttavia, in alimenti come il riso caldo, lo zucchero viene assorbito molto rapidamente nel sangue. Questo picco di zucchero nel sangue fa lavorare di più il pancreas.
Se accade troppo spesso, il pancreas diventa meno efficiente nel produrre insulina. In modo che lo zucchero venga semplicemente assorbito dal tuo corpo. Questo perché il riso caldo ha un indice glicemico più elevato rispetto al riso freddo.
L'indice glicemico è una misura di quanto velocemente il cibo aumenta la glicemia. L'indice glicemico più basso del riso freddo fa sì che i carboidrati richiedano più tempo per essere digeriti dal corpo in modo che non aumentino rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Maggiore è il contenuto di carboidrati difficili o che richiedono più tempo per essere digeriti, minori sono le calorie del cibo.
Inoltre, il riso con un alto indice glicemico può non solo innescare il diabete a lungo termine, lo sai. Alcuni studi hanno anche collegato un alto indice glicemico a malattie cardiache, obesità e alcuni tipi di cancro.
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L'impatto del consumo di riso caldo sui diabetici
Segnalato da I tempi dello stretto, amministratore delegato HPB (Consiglio per la promozione della salute) Singapore, Zee Yoong Kang, ha affermato che il riso, in particolare il riso caldo, è la causa numero 1 del diabete in Asia.
Il riso contiene amido che sovraccarica il corpo di zucchero nel sangue e aumenta il rischio di diabete. Zee Yoong Kang ha anche affermato che il riso ha maggiori probabilità di causare il diabete rispetto alle bibite zuccherate.
Questa affermazione è supportata dai dati di Salute pubblica di Harvard. La loro ricerca afferma che un piatto di riso caldo mangiato ogni giorno aumenta il rischio di diabete fino all'11%.
Bene, bande, questo è l'impatto del mangiare riso caldo sui diabetici. Soprattutto se hai una storia di diabete, può far aumentare improvvisamente i livelli di zucchero nel tuo corpo e innescare una ricaduta.
Per essere più sicuri, dovresti prima raffreddare la carne in modo che non rappresenti un rischio per la salute. Fai attenzione anche alla porzione di riso ogni volta che lo mangi!
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Riferimento:
Straittimes.com. Mangiare meno riso potrebbe non ridurre gli studi sul rischio di diabete.
Straittimes.com. Il riso che mangi è peggio di una bevanda zuccherata.
Sciencetimes.com. Mangiare riso bianco ogni giorno aumenta il rischio di diabete.
