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Lo yogurt è una buona fonte di calcio, vitamina D, potassio e proteine. Recenti ricerche hanno anche scoperto che alcuni tipi di yogurt possono aiutare a ridurre l'infiammazione e aumentare i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo buono per le persone con diabete.

I nutrizionisti di solito raccomandano anche ai diabetici di consumare lo yogurt come parte di una dieta sana. Tuttavia, quali tipi di yogurt sono buoni per il diabete? Ecco la spiegazione!

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Mangiare Yogurt e Diabete

Molti esperti raccomandano lo yogurt come parte di una sana dieta quotidiana. Lo yogurt è una buona fonte di proteine, calcio e vitamina D. La ricerca ha anche dimostrato che i probiotici nello yogurt possono ridurre l'infiammazione.

Le persone con diabete di tipo 2 tendono ad avere un'infiammazione abbastanza alta nel corpo. L'infiammazione cronica può aumentare il rischio di diverse complicazioni, tra cui malattie cardiache e ictus.

La ricerca nel 2016 ha cercato di scoprire l'effetto del consumo di yogurt probiotico sulle persone con diabete di tipo 2. Alcuni dei partecipanti a questo studio hanno consumato circa 2/3 tazza di yogurt probiotico ogni giorno per 8 settimane.

Alcuni degli altri partecipanti hanno consumato yogurt con zucca o semplicemente zucca. C'era anche un altro gruppo a cui è stato chiesto di controllare rigorosamente il diabete, ma non ha mangiato affatto yogurt.

Gli scienziati hanno quindi controllato la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue di ciascun partecipante all'inizio e alla fine del periodo di studio. Hanno anche controllato il livello di grasso e l'infiammazione nel sangue.

È stato riscontrato che i partecipanti che hanno consumato yogurt e yogurt con la zucca hanno sperimentato una diminuzione della pressione sanguigna. Gli esami del sangue mostrano anche:

• Riduzione significativa dei livelli di zucchero nel sangue
• Riduzione significativa dei livelli di infiammazione
• Diminuire i livelli di colesterolo cattivo LDL

Dai risultati di questo studio, gli scienziati hanno concluso che il consumo di yogurt probiotico fa bene alle persone con diabete di tipo 2.

Yogurt Probiotico vs Yogurt Convenzionale

Lo yogurt probiotico contiene batteri buoni attivi. Il numero e il tipo di batteri buoni può variare a seconda della marca. Tuttavia, lo yogurt probiotico di solito contiene molto meglio e più batteri rispetto allo yogurt convenzionale. Lo yogurt convenzionale è lo yogurt che ha subito molti processi di lavorazione chimica e contiene molte miscele, incluso lo zucchero.

La ricerca del 2014 ha dimostrato che lo yogurt probiotico ha più benefici per la salute rispetto allo yogurt convenzionale, soprattutto per le persone con diabete. Lo studio ha coinvolto 44 partecipanti in sovrappeso o obesi. Per più di 8 settimane, la maggior parte dei partecipanti ha consumato mezza tazza di togur probiotico al giorno. Alcuni degli altri partecipanti hanno consumato yogurt convenzionale ogni giorno nella stessa porzione.

È stato riscontrato che i partecipanti che hanno consumato yogurt probiotico hanno sperimentato una significativa riduzione dell'infiammazione nel sangue. Hanno anche sperimentato una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue. Nel frattempo, i partecipanti che hanno consumato yogurt convenzionale non hanno sperimentato questi effetti.

Gli scienziati in questo studio hanno concluso che il consumo di yogurt probiotico potrebbe aiutare a controllare l'infiammazione. Automaticamente, il consumo di yogurt può anche aiutare a ridurre il rischio di complicanze del diabete.

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Lo yogurt fa bene al diabete

Associazione americana per il diabete (ADA) raccomanda lo yogurt come parte di una dieta sana per le persone con diabete. Tuttavia, non tutto lo yogurt è buono per i diabetici.

Dei tanti tipi di yogurt, i seguenti sono ricchi di probiotici:

• Lo yogurt greco contiene il doppio di proteine ​​rispetto allo yogurt convenzionale.
• Yogurt biologico a base di latte biologico e altri ingredienti biologici
• Yogurt senza lattosio
• Yogurt vegano (es. yogurt di soia, mandorle e cocco)

Lo yogurt vegano è considerato non nutriente come lo yogurt al latte tradizionale perché di solito non contiene calcio e vitamina D. La maggior parte degli yogurt di cui sopra sono solitamente disponibili in versioni aromatizzate e non aromatizzate. Anche il contenuto di grassi di questi yogurt varia dallo 0% al pieno di grasso.

Secondo gli esperti un buon yogurt per diabetici è pianura (nessun sapore aggiunto) e senza grassi o a basso contenuto di grassi. Quindi, cerca uno yogurt ricco di probiotici ma anche pianura e povero di grassi.

Inoltre, sebbene i tipi di yogurt di cui sopra siano ricchi di probiotici e poveri di calorie e grassi, possono comunque contenere zuccheri aggiunti. Quindi, Diabestfriends deve controllare gli ingredienti in esso contenuti. Sii intelligente nello scegliere lo yogurt che fa bene al diabete. (UH)

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Fonte:

MedicalNewsOggi. Quali sono i migliori yogurt per il diabete?. settembre 2019.

Associazione americana per il diabete. Scelte alimentari sane rese facili.