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Come indonesiano, ovviamente conosci molto bene un tipo di grano chiamato latino Archidendro pauciflorum o meglio conosciuti come semi di jengkol? Il suo odore e il suo sapore caratteristici fanno sì che ad alcune persone piaccia davvero. O forse anche la mamma è una di quelle a cui piace davvero?

Sebbene il gusto sia unico e si dice spesso che abbia una consistenza quasi simile alle patate, ci sono anche molti pro e contro legati al suo consumo nelle donne in gravidanza. Quindi, le donne incinte possono mangiare jengkol, mamme? Dai, scopri la seguente spiegazione!

Jengkol a colpo d'occhio

Jengkol è una pianta tipica della regione del sud-est asiatico, che è inclusa nel gruppo dei baccelli o Fabaceae. In occidente, questo seme è spesso indicato come frutto di cane. Mentre in alcune altre regioni asiatiche, questi semi hanno nomi diversi. Ad esempio, in Malesia è chiamato jering seed, in Myanmar è chiamato "da nyin thee", e in Thailandia è chiamato "luk-nieng" o "luk neang".

Ad alcune persone non piace molto il jengkol perché ha un odore sgradevole. Anche così, non pochi lo apprezzano per la sua consistenza morbida e il gusto caratteristico. Jengkol è spesso servito come contorno o menu principale per uno spuntino.

Leggi anche: Vari benefici di Jengkol per la salute

Contenuto nutrizionale di Jengkol

È incompleto se non si conosce il contenuto nutrizionale di jengkol. Bene, ecco i dettagli del contenuto nutrizionale di jengkol per 100 grammi, mamme.

Calorie: 140 kcal.

Proteine: 6,3 g.

Grasso: 0,1 g.

Carboidrati: 28,8 g.

Calcio: 29mg.

Fosforo: 45 mg.

Ferro: 0,9 mg.

Vitamina B1: 0,65 mg.

Vitamina C: 24mg.

Benefici di mangiare Jengkol durante la gravidanza

Jengkol che contiene vitamine e minerali è sicuramente buono per il consumo da parte delle donne in gravidanza. Ecco alcuni dei benefici del consumo di jengkol durante la gravidanza.

1. Può prevenire la stitichezza

Uno dei problemi che spesso devono affrontare le donne in gravidanza è la stitichezza o la stitichezza. Questa condizione è comunemente vissuta dalle mamme nel primo trimestre di gravidanza. Bene, per superare questo, il consumo di jengkol a piacere. Jengkol contiene fibre che possono causare stitichezza.

2. Buono per lo sviluppo fetale

Jengkol può essere una fonte di cibo sano per le donne in gravidanza e anche per lo sviluppo fetale. Tieni presente che il jengkol contiene calcio e fosforo che è molto alto, quindi fa bene allo sviluppo delle ossa e dei denti del feto.

3. Contiene acido folico che fa bene al feto

Durante la gravidanza, i medici generalmente consigliano alle mamme di aumentare il consumo di acido folico per ridurre i vari rischi della gravidanza. Si raccomanda alle donne in gravidanza di consumare almeno 400 mcg di acido folico ogni giorno.

L'acido folico può aiutare a mantenere una gravidanza sana e ridurre il rischio di difetti alla nascita. Sorprendentemente, per ottenere l'acido folico, puoi consumare jengkol, lo sai.

Quindi, le donne incinte possono mangiare Jengkol?

Come accennato in precedenza, jengkol ha una serie di benefici se consumato da donne in gravidanza. Ma tieni presente che anche il consumo deve essere fatto con saggezza e moderazione. Questo perché jengkol contiene anche altri ingredienti che possono avere effetti collaterali sul feto.

Il contenuto in questione è l'acido jengkolat. Se troppo, l'acido jengkolic può accumularsi nei reni e rischiare di causare problemi di salute. Quando l'acido jengkolat si accumula, questo contenuto formerà cristalli. Se lasciati deselezionati, si teme che questi cristalli possano causare disturbi urinari a sanguinamento nel tratto urinario.

Inoltre, ci sono molti altri effetti collaterali del consumo di jengkol durante la gravidanza che devono essere considerati, tra cui:

1. Può scatenare gravi nausee mattutine

Nei primi giorni di gravidanza, la nausea mattutina o la nausea mattutina è una cosa comune. Questa condizione è causata da cambiamenti ormonali. Quindi, l'olfatto diventa più sensibile agli odori forti.

Dato che il jengkol ha un aroma caratteristico piuttosto pungente, sembra che dovresti prestare maggiore attenzione a questo. L'odore pungente del jengkol può scatenare nausea e vomito gravi.

Non solo nausea e vomito, le mamme possono anche provare vertigini e dolore e possono persino causare sintomi di disidratazione che ovviamente possono danneggiare il feto. Se soffri di nausee mattutine, guarda il seguente video per superare le nausee mattutine.

2. Causa mal di schiena

L'acido Jengkolat che è abbastanza alto può anche innescare condizioni di mal di schiena che peggiorano durante la gravidanza. Jengkol causerà un accumulo di sostanze che dovrebbero essere secrete dal corpo. Anche in condizioni gravi, questo accumulo può causare insufficienza renale a causa dell'avvelenamento da acido jengkolico nel jengkol.

3. Causa avvelenamento

Nelle mamme in gravidanza, l'avvelenamento da jengkol è una condizione molto possibile. Questo avvelenamento è solitamente caratterizzato da disagio, nausea, vomito, mal di testa, dolore, febbre e difficoltà a urinare.

Altri benefici di Jengkol per la salute

Bene, a parte il suo consumo per le donne incinte, il jengkol risulta avere anche una serie di benefici per la salute, sai, tra cui:

1. Prevenire l'anemia

Jengkol contiene ferro che svolge un ruolo nella prevenzione e nel superamento della mancanza di produzione di globuli rossi nel corpo. Tieni presente che quando il corpo è privo di globuli rossi, anche l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive necessarie alle cellule del corpo diminuirà.

L'impatto di questa mancanza di ossigeno e di nutrienti ridurrà la funzione o le prestazioni delle cellule. Non c'è da stupirsi se qualcuno che ha l'anemia sembrerà debole, stanco e privo di ispirazione.

Ebbene, per le mamme o altre donne, consumare jengkol durante le mestruazioni è altamente raccomandato in modo che il corpo non manchi di ferro a causa della grande quantità di sangue che fuoriesce dal corpo.

2. Controlla i livelli di zucchero nel sangue

Un altro vantaggio del consumo di jengkol è che può controllare i livelli di zucchero nel sangue, quindi è molto buono da consumare per le persone con diabete. Jengkol contiene zucchero che è ancora relativamente sicuro per i diabetici.

Inoltre, lo zucchero contenuto nel jengkol è anche il tipo di zucchero più facilmente decomponibile. In contrasto con il tipo di zucchero contenuto in altri alimenti, come gli alimenti che contengono carboidrati.

Questo zucchero facilmente decomposto verrà successivamente convertito in energia dal corpo e farà aumentare la resistenza del corpo. Questo perfetto processo di lavorazione dello zucchero non causerà un accumulo di zucchero nel sangue nel corpo.

3. Previene la porosità e rinforza ossa e denti

Oltre al ferro e alle proteine, altre sostanze contenute nel jengkol sono calcio e fosforo. Entrambe queste sostanze sono necessarie per le ossa. Quindi, consumare jengkol in quantità sufficienti può proteggere le ossa dal rischio di osteoporosi e renderle più forti.

4. Prevenire i radicali liberi

Jengkol contiene diversi tipi di vitamine, come le vitamine A, B1, B2 e C. La vitamina A è utile per mantenere la salute degli occhi e può migliorare l'acuità visiva. Le vitamine A e C funzionano anche come antiossidanti che possono allontanare i radicali liberi che causano il cancro.

Wow, chi avrebbe mai pensato che dietro questo aroma pungente, si scopre che il jengkol ha una serie di benefici per la salute, anche per le donne incinte. Quindi, ora non sono più confuso, le donne incinte possono mangiare jengkol? La risposta va bene, ma assicurati di continuare a consumarla con saggezza e con moderazione, mamme. (NOI)

Leggi anche: Benefici di Jengkol per il diabete

Fonte

Prodotti speciali. "Jering".

Steemit. "Vantaggi di Jengkol, il 'odore' che ha benefici straordinari".

Dott. Benefici alla salute. "18 benefici per la salute scientifica di Dogfruit (n. 1 sorprendente)".