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Questo frutto esotico giallo brillante è uno dei preferiti da mangiare, soprattutto per chi ha fame di stomaco. Oltre ad essere economiche, le banane sono facili da trovare ovunque, quindi le banane sono spesso una scelta salutare per la colazione. Mescolato con cereali non ha ridotto la prelibatezza. Diabestfriend è un amante delle banane? O hai paura di mangiare banane perché temi che la glicemia aumenti?

Le banane hanno un alto contenuto di zuccheri e carboidrati. Zucchero e carboidrati sono le principali cause di alti livelli di zucchero nel sangue. Quindi i diabetici possono non mangiare affatto le banane? Ecco i fatti:

1. Ricco di carboidrati ma anche ricco di fibre

Ben il 93% delle calorie delle banane proviene dai carboidrati sotto forma di zucchero, amido e fibre. Una banana media contiene 14 grammi di zucchero e 6 grammi di amido (farina). Nonostante il suo contenuto di amido e zucchero, una banana media contiene 3 grammi di fibre, una quantità abbastanza alta da soddisfare il fabbisogno giornaliero di fibre.

Questa fibra può essere utilizzata dai diabetici. La fibra è particolarmente importante per le persone con diabete, poiché aiuta a rallentare la digestione e l'assorbimento dei carboidrati. La fibra può ridurre i picchi di zucchero nel sangue e migliorare il controllo generale della glicemia.

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2. Il punteggio dell'indice glicemico della banana non è elevato

Un modo per determinare come un alimento contenente carboidrati influenzerà la glicemia è guardare il punteggio dell'indice glicemico (GI). L'indice glicemico degli alimenti è determinato da quanto e quanto velocemente aumentano i livelli di zucchero nel sangue.

Ci sono tre criteri per il punteggio dell'indice glicemico, con punteggi che vanno da 0 a 100, vale a dire:

• GI basso: 55 o meno.

• GI medio: 56-69.

• GI alto: 70-100.

Sebbene ricche di carboidrati e zuccheri, le banane hanno un basso indice glicemico. Secondo l'International GI Database, una banana matura ha un indice glicemico di 51. La maturità di una banana determina il suo indice glicemico. Più maturo, più alto è il valore GI. Le banane semimature con la buccia verde avevano solo un punteggio GI di 42, mentre le banane troppo mature con macchie marroni sulla pelle avevano un GI di 51 o superiore.

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3. Non c'è bisogno di esitare a mangiare le banane

Dopo aver conosciuto il valore IG delle banane, ora Diabestfriend non ha bisogno di esitare. Incorporare le banane nella tua dieta ti aiuterà a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Aggiungi le banane a fette al porridge o alla colazione del mattino. Durante il giorno, schiaccia una banana e spalmala sul pane tostato come spuntino o come sostituto del pranzo. Per dessert, prepara banana split o crema alla banana sicuro ed evitare picchi nei livelli di zucchero nel sangue.

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Tipi di banane lavorate

Oltre ad essere consumate come un frutto, le banane sono un frutto che può essere trasformato in vari tipi di alimenti e bevande. Qui ci sono varie banane lavorate come citato da vivo forte, che sono sicuri per i diabetici:

Torta alla banana

La torta di banana ha un indice glicemico di 47 ed è classificata come un carboidrato a lento rilascio. Diabestfriend mangia solo un pezzo di torta alla banana, non esagerare. Quando le banane vengono trasformate in muffin alla banana o viene aggiunto miele, il valore GI diventa 65, o la categoria media.

Frullati Di Banana

frappè e frullati dato le banane è ancora consentito. 250 ml di latte intero con una banana hanno un valore GI di solo 31. L'equivalente del latte di soia con l'1% di grassi ha un punteggio GI di 30. Prova la colazione occasionale con frullati Banana. Un bicchiere è sufficiente per riempire Diabestfriend tutta la mattina.

Banana verde o piantaggine?

Le banane verdi sono meglio conosciute come platani. Sono membri della famiglia delle banane ma contengono meno zucchero e devono essere cotti prima di essere mangiati. Questo tipo di banana è più spesso fritto. Le banane fritte hanno un punteggio GI di 35.

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Mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue è il compito principale dei diabetici. Un buon controllo della glicemia può aiutare a prevenire o rallentare lo sviluppo di alcune complicanze del diabete. È importante che Diabestfriend riconosca il contenuto nutrizionale e il valore gastrointestinale di vari tipi di alimenti. Dopodiché evita tutti i tipi di cibi e bevande con valori GI alti e scegli cibi con GI basso, come le banane. (AY)