Elenco degli alimenti che contengono colesterolo alto

Il colesterolo è un tipo di grasso ceroso che viene prodotto nel fegato e di solito si ottiene dal cibo e dalle bevande ogni giorno. Forse il cibo che consumi quotidianamente ha contribuito tanto al colesterolo e pesa sulle prestazioni del fegato. Senza che tu lo sappia, il grasso cattivo si accumula e alla fine causa gravi malattie, come ictus e infarti. Per questo, presta attenzione e conosci attentamente gli alimenti che contengono colesterolo. Dopodiché, limita il consumo! Sapete quali sono gli alimenti che contengono il colesterolo alto?

Leggi anche: Fattori che causano alti livelli di colesterolo

Prima di conoscere l'elenco degli alimenti che contengono colesterolo, dovresti prima imparare le cose relative al colesterolo.

Differenza tra colesterolo buono e cattivo

In realtà, la presenza di colesterolo nel corpo è buona ed è addirittura necessaria per far funzionare vari sistemi del corpo. Il colesterolo con livelli normali ha la funzione di aiutare a costruire nuove cellule e può aiutare a produrre vitamina D, ormoni e acidi biliari che funzionano nella digestione dei grassi. Il colesterolo con tale funzione è chiamato colesterolo buono. In contrasto con i livelli di colesterolo sono troppo alti nel sangue. Se usato per accumularsi, il colesterolo inibirà le prestazioni di vari organi del corpo. E questo tipo di colesterolo è spesso chiamato colesterolo cattivo.

Un'altra differenza, vista dalla performance e dalla sua presenza nel corpo. Il colesterolo è infatti nel sangue, trasportato soprattutto da sostanze proteiche per essere veicolato a diversi organi del corpo. Questa combinazione di colesterolo e proteine ​​è chiamata lipoproteina. La lipoproteina stessa è composta da 2 tipi, vale a dire la lipoproteina a bassa densità (LDL) o spesso indicata come colesterolo cattivo e lipoproteina ad alta densità (HDL) o comunemente nota come colesterolo buono.

Secondo la sua funzione, le LDL agiscono trasportando il colesterolo dal fegato alle cellule che ne hanno bisogno. Tuttavia, se la quantità di colesterolo supera il fabbisogno oi livelli normali, può depositarsi sulle pareti delle arterie e causare varie malattie. Questo è ciò che provoca HDL o colesterolo cattivo. Questo colesterolo cattivo risulta anche avere una buona funzione per l'organismo, ovvero quella di riportare il colesterolo nel fegato. In questi organi, il colesterolo che è stato trasportato dall'HDL verrà quindi distrutto ed espulso dall'organismo attraverso le feci o le feci.

Leggi anche: Tutto il colesterolo

Determinazione dei livelli normali di colesterolo

La quantità di colesterolo è la cosa più rischiosa e deve essere sempre conosciuta, soprattutto per le persone che hanno una storia di malattie da colesterolo. La quantità di colesterolo nel sangue è più facilmente nota attraverso i test di laboratorio, in particolare gli esami del sangue. Si dirà che sei sano se il tuo livello di colesterolo è inferiore a 200 mg/dl. Nel frattempo, è a un livello allarmante se i livelli di colesterolo raggiungono i 200-239 mg/dl. Per coloro che hanno livelli di colesterolo superiori a 240 mg/dl, devi fare attenzione alla tua prossima condizione di salute!

Leggi anche: Controllare i livelli di colesterolo e la salute del corpo

Elenco degli alimenti ricchi di colesterolo

Questa è una lista di cibi e bevande che richiedono attenzione, specialmente per quelli di voi che hanno una storia di colesterolo alto o malattie cardiache. Questo elenco di alimenti sarà diviso in 3 in base ai loro livelli di colesterolo, vale a dire colesterolo alto, medio e senza.

1. Cibi ad alto contenuto di colesterolo

I seguenti tipi di cibo da evitare!

Nome del ciboColesterolo totale per 100 grammi
cervello di vacca3100
Tuorlo d'uovo (6 pezzi)1085
Uovo di pesce588
Olio di pesce521
uova di gallina372
Burro fuso256
vongole veraci 206
Aragosta200
Granchio127
Gamberetto125
Formaggio108
Pomfret120
Grasso di manzo e capra130
Salsiccia di manzo e pollo150
Anguilla185
Snack contenenti latte di cocco185
Snack contenenti cioccolato290
Pasticcino300
Merenda con burro300
Merenda con tuorlo d'uovo300

2. Cibi con colesterolo moderato

I seguenti tipi di alimenti richiedono limiti di utilizzo!

Nome del ciboColesterolo totale per 100 grammi
Olio di maiale95
Latte condensato dolcificato76
Manzo72
Pesce70
Maiale70
Budino51
Gelato47
Latte evaporato29

3. Cibi senza colesterolo

Puoi consumare questo tipo di cibo in grandi quantità.

Nome del ciboColesterolo totale per 100 grammi
Albumi0
cetriolo di mare0
Latte vaccino senza panna0
Latte vaccino senza grassi0

Questo elenco di alimenti che non contengono colesterolo ha buoni livelli di proteine ​​da consumare in grandi quantità e tempo illimitato.

Bonus! Ecco altri tipi di cibi e bevande a cui devi prestare attenzione:

1. Questo tipo di cibo che puoi consumare occasionalmente

Nome del ciboColesterolo totale per 100 grammi
Carne affumicata98
Costolette di manzo100
Manzo105
Piccione105

2. Cibi e bevande che non dovrebbero essere consumati perché possono causare colesterolo alto

Nome del ciboColesterolo totale per 100 grammi
Frattaglie di vacca380
Frattaglie di capra610
Frattaglie di pollo340
Frattaglie di bufalo360
interiora di coniglio320
Nome bevandaColesterolo totale per 100 grammi
Latte di mucca250
Latte vaccino intero280
Caffè intero380
Latte al caffè230
Crema al caffè230

3. Alimenti sicuri se consumati solo 100 grammi al giorno

Nome del ciboColesterolo totale per 100 grammi
pollo senza pelle50
Anatra senza pelle50
Pesce d'acqua dolce55
Carne magra bovina60
Carne di coniglio65
Carne di capra senza grassi70
Frutti di mare85

Se soffri di pressione alta e hai una storia di colesterolo, dovresti evitare cibi e bevande che possono innescare il colesterolo alto nel sangue. Invece, consuma quelli che non contengono colesterolo. È meglio assumere integratori per abbassare il colesterolo o apportare modifiche allo stile di vita, come mangiare cibi ricchi di fibre, fare esercizio fisico regolarmente e riposare a sufficienza.