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Sapevi che l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha un programma nel campo della nutrizione chiamato Global Nutrition Target 2025? L'OMS ha sviluppato questo programma con l'obiettivo di migliorare la qualità nutrizionale e la salute di donne incinte, neonati e bambini.

Ci sono sei punti che sono obiettivi globali per il miglioramento della nutrizione, e il primo è la riduzione del numero di casi di arresto della crescita nei bambini sotto i 5 anni. Wow, sul perché abortire, eh? L'arresto della crescita è così importante che l'OMS ne ha fatto l'obiettivo numero uno negli sforzi per migliorare la nutrizione a livello globale? Dai, guarda la spiegazione!

Che cos'è esattamente l'arresto della crescita, comunque?

Se visto dalla definizione, l'OMS ha definito l'arresto della crescita come una condizione in cui l'altezza (altezza per età) un bambino è inferiore a meno 2 della deviazione standard (-2SD) secondo gli standard di crescita dell'infanzia dell'OMS. È possibile accedere a questo foglio del grafico di crescita sul sito Web ufficiale dell'OMS. Ci sono due diversi tipi di grafici, uno per ragazzi e uno per ragazze. Le mamme scelgono solo il tipo di grafico che legge dalla nascita ai 5 anni.

Sfortunatamente, non tutti comprendono correttamente questa definizione. Una comprensione imprecisa può farci non capire che un bambino è rachitico. Ad esempio, "Padre e madre sono bassi, è naturale che anche i loro figli siano bassi, giusto!" oppure “Il bambino non è magro, deve avere una buona alimentazione. È impossibile essere rachitici!” La persona dimentica che lo stato di arresto della crescita può essere determinato solo se osserviamo i dati della curva di crescita.

Alcuni di voi potrebbero chiedersi, l'indicatore di adeguatezza nutrizionale non è solo l'altezza? E se il peso fosse buono per l'età? È vero, ci sono diversi parametri di adeguatezza nutrizionale utilizzati dall'OMS, compreso il peso corporeo (peso per età), altezza (altezza per età), e la proporzione tra peso corporeo e altezza (peso per altezza o parametro comunemente usato indice di massa corporea/IMC). Ognuno ha la sua interpretazione.

Tuttavia, se vogliamo vedere la qualità dell'alimentazione e della salute in modo più completo in una popolazione, è il parametro dell'altezza che verrà utilizzato. Il motivo è che il peso corporeo è molto facile da cambiare in base alla quantità di cibo ingerito, all'attività fisica e alla malattia sperimentata.

Ad esempio, un bambino malato può perdere peso. Tuttavia, non si qualifica necessariamente come malnutrizione, giusto? Allo stesso modo con il parametro dell'indice di massa corporea, se il peso corporeo diminuisce, il valore dell'IMC diminuirà automaticamente.

A differenza del peso, l'altezza è un indicatore di adeguatezza nutrizionale i cui valori non cambiano facilmente. L'altezza non conforme alla sua età indica che il bambino non è riuscito a raggiungere una crescita normale e riflette una scarsa qualità nutrizionale e salute.

Ad esempio, i ragazzi A, B, C e D hanno entrambi 2 anni. A ha un'altezza di 85 cm e un peso di 12 kg (BMI 16,6). B ha un'altezza di 80 cm e un peso di 8 kg (BMI 12,5). C ha un'altezza di 80 cm e un peso di 11 kg (BMI 17). D ha un'altezza di 85 cm e un peso di 9 kg (BMI 12,5).

Sulla base della curva di crescita dell'OMS, il bambino A è classificato come normale in termini di altezza, peso e indice di massa corporea aggiustato per l'età. Nel frattempo, si può dire che il bambino B sia rachitico in termini di altezza ed è in uno stato nutrizionale scadente (magro/magro).sprecare), visto dal peso corporeo e dal valore dell'IMC.

E il bambino C? In termini di peso e BMI, il bambino C è classificato come avente una buona alimentazione. Tuttavia, la sua altezza dice il contrario. In termini di altezza, anche il bambino C rientra nella categoria acrobatica, le mamme. Da questo possiamo vedere che i bambini rachitici potrebbero non sembrare magri.

Il bambino D non è classificato come rachitico, ma il suo peso e il valore dell'IMC indicano uno stato nutrizionale scarso (magro/magro/sprecare). Tuttavia, con una migliore alimentazione e qualità della salute, i bambini D troveranno più facile recuperare il proprio peso e il proprio indice di massa corporea in base alla loro età.

Dai quattro esempi di bambini sopra, possiamo vedere che l'altezza non conforme all'età è il risultato di una scarsa qualità nutrizionale e di una salute a lungo termine (cronica). Generalmente, l'arresto della crescita si realizza solo dopo che il bambino ha compiuto due anni o più. Anche se il processo di arresto della crescita può iniziare quando il bambino è ancora nell'utero, lo sai, mamme!

L'OMS afferma che l'arresto della crescita è il risultato di una complessa interazione dell'influenza dell'ambiente domestico, dell'ambiente circostante, della cultura e dei fattori socioeconomici. L'alto numero di bambini che soffrono di arresto della crescita indica che la qualità della salute nel paese non è ancora ottimale.

Il governo della Repubblica di Indonesia attraverso il Ministero della Salute sta attivamente perseguendo vari programmi per ridurre i tassi di arresto della crescita. Strategie sotto forma di miglioramento della dieta, della genitorialità, nonché del miglioramento dei servizi igienico-sanitari e dell'accesso all'acqua pulita sono l'obiettivo da perseguire insieme.

Lo stunting non riguarda solo i corpi corti!

Uno degli ostacoli negli sforzi per ridurre i tassi di arresto della crescita è la mancanza di consapevolezza pubblica delle conseguenze a lungo termine di questa condizione. I bambini rachitici non solo appariranno più bassi dei loro coetanei. Ma inoltre, la malnutrizione cronica e l'arresto della crescita rappresentano un rischio per lo sviluppo del cervello stentato, la mancanza di intelligenza, un sistema immunitario debole e aumentano le possibilità dei bambini di sviluppare malattie gravi più avanti nella vita.

Peggio ancora, l'arresto della crescita può essere tramandato da una generazione all'altra. Le donne che sono state rachitiche nella loro infanzia tendono ad essere malnutrite durante la gravidanza e danno alla luce bambini che sperimenteranno anche la crescita della crescita. È così spaventoso, vero, mamma? Non c'è da stupirsi che l'OMS sia così determinata a ridurre il numero di arresti anomali in tutto il mondo?

Cosa si può fare per aiutare a prevenire l'arresto della crescita?

Come discusso in precedenza, l'arresto della crescita spesso inizia con incomprensioni, mancanza di consapevolezza sull'importanza dei primi 1.000 giorni di vita, livelli di istruzione che non raggiungono tutti i livelli della società e alti casi di malattie infettive nei bambini a causa di un ambiente non igienico.

Le mamme possono diventare ambasciatrici per prevenire l'arresto della crescita condividendo informazioni corrette e utili per l'ambiente circostante. Ecco alcuni semplici consigli per aiutare a prevenire l'arresto della crescita a partire dall'ambiente che ci circonda:

• Aiutaci a chiarire che l'altezza è puramente un fattore genetico. Come abbiamo visto, i fattori genetici contribuiscono solo in parte. Ci sono molti altri fattori che influenzano la postura di un bambino.
• Incoraggia le tue amiche incinte a prestare attenzione alla composizione del cibo consumato. Ricorda, alcuni casi di arresto della crescita iniziano quando il bambino è ancora nell'utero!
• Fornire informazioni sul metodo appropriato di somministrazione dell'alimentazione complementare (MPASI) alle madri che stanno appena iniziando il processo di somministrazione dell'MPASI. I casi di arresto della crescita che si verificano dopo la nascita del bambino iniziano generalmente con il metodo MPASI che non è conforme alle esigenze nutrizionali del bambino.
• Promuovere l'importanza di una buona igiene e delle vaccinazioni per prevenire le malattie infettive. La malattia frequente è uno dei fattori che rende difficile per un bambino una crescita ottimale.
• Condividi informazioni sui pericoli a lungo termine dell'arresto della crescita in modo che le persone non lo considerino più qualcosa che può essere ignorato.

Speriamo che l'OMS e il governo del nostro paese riescano presto a ridurre il tasso di arresto della crescita, mamme! Aiutiamo a partire dal nostro ambiente immediato!

Riferimento:

Matern Child Nutr. 2016 maggio; 12 (supplemento suppl 1): 12–26.

milledays.org: arresto della crescita

searo.who.int: arresto della crescita nei bambini

CHI: Acrobazia in poche parole

Ministero della Salute della Repubblica di Indonesia: prevenire l'arresto della crescita migliorando la dieta, i genitori e l'igiene (1)

OMS: obiettivi globali 2025 per migliorare la nutrizione materna, infantile e infantile

Bollettino alimentare e nutrizionale 2017, vol. 38(3) 291-301: Fattori che influenzano la prevalenza dell'arresto della crescita tra i bambini di età inferiore ai cinque anni in Bangladesh