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Recentemente, BPOM ha emesso un numero di circolare HK.06.5.51.511.05.18.2000 Anno 2018 relativo a etichette e pubblicità su prodotti a base di latte condensato e loro analoghi. La diffusione di questa lettera può anche mettere in ansia alcune Healthy Gangs, che hanno pensato che il latte condensato zuccherato possa essere usato come sostituto del latte per soddisfare le esigenze nutrizionali e nutrizionali.

In base alla circolare BPOM, il contenuto nutrizionale nel condensato zuccherato, riferito alla composizione degli ingredienti in esso contenuti, è dominato dallo zucchero e non dal latte. Quindi non può essere equiparato ai latticini per bambini. Quindi, è sicuro e salutare da consumare per i bambini? Come si confronta la composizione del latte condensato zuccherato con il latte normale? Bene, citato da varie fonti, vediamo la spiegazione completa in modo da non essere più confuso!

Qual è la differenza tra condensato zuccherato e latticini?

Ci sono molti prodotti e tipi di latte disponibili sul mercato, uno dei quali è il latte condensato zuccherato. Devi aver conosciuto questo prodotto fin dall'infanzia, le bande. Prima di essere dichiarato un prodotto non caseario da BPOM, il condensato zuccherato è stato preparato e trasformato in una bevanda molto apprezzata dai bambini. Tuttavia, sai qual è la differenza tra i prodotti a base di latte condensato zuccherato e altri prodotti a base di latte vaccino?

Citato da healthbuilderz.com , il latte condensato zuccherato è fondamentalmente latte vaccino il cui contenuto d'acqua è stato prelevato e scartato. Successivamente, a questo latte condensato viene aggiunto molto zucchero in modo che la consistenza diventi densa e appiccicosa. Poiché contiene molto zucchero, il sapore è molto dolce, a differenza del sapore del latte vaccino liquido.

Il latte condensato zuccherato può soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini?

Citato da mcgrill.ca , in origine il latte condensato non veniva prodotto per le bevande dei bambini. Questo latte è stato persino sviluppato per l'approvvigionamento alimentare dei soldati degli Stati Uniti durante l'era della guerra civile nel 1864. Si ritiene che il latte condensato confezionato in lattine duri per mesi senza dover essere messo in un frigorifero che non era disponibile a quel tempo. Inoltre, il latte condensato non è considerato come il latte vaccino liquido che diventa rapidamente stantio.

Nutrizionisti ed esperti di salute infantile, come citato da verywellfamily.com , sconsiglia a neonati e bambini di consumare latte condensato come sostituto del latte vaccino che consumiamo abitualmente. Questo perché il latte condensato zuccherato non può soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini come il latte materno o altri tipi di latte vaccino. Anche il latte condensato zuccherato è considerato adatto all'uso solo come compagno o complemento al cibo, ad esempio come condimento per bevande e pane bianco.

Durante il periodo di crescita, i bambini hanno bisogno di molti nutrienti importanti, comprese le vitamine D, A, C, calcio e proteine. Questi vari nutrienti possono essere ottenuti dal latte materno o latte artificiale aggiuntivo ottenuto da latte intero di mucca. latte intero ). Nel frattempo, rispetto al latte intero di vacca, il latte condensato zuccherato ha effettivamente perso molto contenuto nutritivo durante la lavorazione. Il latte condensato zuccherato è considerato incapace di soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini.

Confronto nutrizionale tra latte condensato zuccherato e latte vaccino intero

Citato da ministero della Salute .go.id , il contenuto nutrizionale di 4 cucchiai di latte condensato zuccherato contiene 130 kcal:

Grasso: 4 gr

Carboidrati: 23 g, composto da

2 g di fibra

Zucchero 19 gr

Proteine: 1 gr

Nel frattempo, il contenuto di 1 tazza di latte vaccino (liquido o in polvere) che contiene 125 calorie include:

Vitamina A : 10%

Vitamina C : 4,1%

Vitamina D : 2%

Calcio : 31%

Proteine: 8,5 grammi

Zucchero: 12 grammi

Bene, in base al confronto dei dati sopra, il contenuto nutrizionale del latte condensato zuccherato è inferiore al normale latte di mucca. Consumare troppo latte condensato è anche rischioso per la salute perché il contenuto di zucchero nel latte condensato zuccherato è molto più alto. Mangiare troppo zucchero può anche aumentare il rischio di diabete, obesità, danni al fegato e carie. Pertanto, il latte condensato effettivamente zuccherato non è raccomandato per sostituire il normale latte di mucca. Quindi, non fraintendermi di nuovo, ok! (TI/AY)