planet-swap.com

L'insulino-resistenza aumenta il rischio di prediabete e diabete di tipo 2. Si dice spesso che il diabete inizi con l'insulino-resistenza. Quando ti viene diagnosticata l'insulino-resistenza, può essere un avvertimento precoce per il diabete di tipo 2. Quindi, come si impedisce che lo sviluppo dell'insulino-resistenza si trasformi in diabete? The Healthy Gang può provare una dieta alimentare per le persone con insulino-resistenza.

Uno dei pilastri della prevenzione del diabete è uno stile di vita sano, compreso l'esercizio fisico e il mantenimento di una dieta equilibrata per la resistenza all'insulina. Ecco alcuni consigli sul consumo di cibo per l'insulino-resistenza!

Leggi anche: Il grasso di avocado previene il diabete

Cibo per persone con insulino-resistenza

In generale, la dieta consigliata per le persone con insulino-resistenza o prediabete è costituita da cibi integrali e naturali. Evitare il consumo di alimenti trasformati. Gli alimenti trasformati, come pane bianco, pasta, riso e soda, vengono digeriti rapidamente, quindi possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. I picchi di zucchero nel sangue aumentano rapidamente lo stress sul pancreas, l'organo che produce l'ormone insulina.

Oltre ai carboidrati complessi, anche i grassi saturi sono associati all'insulino-resistenza. I grassi insaturi sono una scelta dietetica più sana. Il consumo di cibi ricchi di fibre ed equilibrati, inoltre, aiuta la digestione e riduce il lavoro del pancreas. Ecco alcuni alimenti per l'insulino-resistenza che puoi consumare!

Verdure

Le verdure sono a basso contenuto calorico e ricche di fibre, quindi sono alimenti consigliati per l'insulino-resistenza per controllare la glicemia. Le migliori scelte di verdure sono:

• Fresco
• Conserve a basso contenuto di sodio
• Congelato

Le scelte vegetali sane sono:

• Pomodori
• Asparago
• arachidi
• Carota
• Peperoni colorati
• Verdure verdi come spinaci e cavoli
• Verdure crocifere come broccoli e cavolfiori

I succhi di verdura possono sembrare salutari, ma tendono ad essere meno sazianti e non contengono tanta fibra quanto le verdure fresche.

Frutta

Come parte della dieta per l'insulino-resistenza, si raccomandano i seguenti criteri di frutta:

• Ricco di fibre
• Ricco di vitamine
• Ricco di minerali

Scegli frutta fresca e surgelata. Si può consumare anche la frutta in scatola che non contiene zucchero, ma generalmente non contiene tanta fibra quanto la frutta fresca e congelata.

Ecco alcune scelte di frutta ricca di fibre:

• Mela
• Frutti di bosco
• Banana
• Vino
• Prugne
• Pesca

Evita i succhi di frutta perché possono aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue, proprio come quando beviamo soda. Infatti, anche i succhi che non contengono zucchero sono ricchi di zuccheri naturali.

Leggi anche: Non mangiare prima dell'esercizio, è davvero veloce perdere peso?

latticini

I latticini soddisfano il fabbisogno di calcio per denti e ossa forti. Quindi, i latticini includono anche alimenti per l'insulino-resistenza. Scegli latte e yogurt magri e non zuccherati.

Evitare il consumo di latte fresco e yogurt che contengono grassi perché contengono grassi saturi che derivano da grassi animali. I grassi saturi dei grassi animali sono associati all'insulino-resistenza.

Se sei intollerante al lattosio, prova a consumare latte non zuccherato, come il latte di soia arricchito con sostanze nutritive o il lattosio. Anche il latte di riso e il latte di mandorle sono buone alternative, ma sono a basso contenuto di proteine ​​e sostanze nutritive.

cereali integrali

Cibo cereali integrali comprende anche alimenti per l'insulino-resistenza. Il motivo è che i cereali integrali sono ricchi di vitamine, fibre e minerali. Alcune persone credono che evitare tutti i tipi di carboidrati sia importante per prevenire il diabete. Tuttavia, i carboidrati sani, interi e non trasformati sono una buona fonte di energia per il corpo. Tuttavia, è importante controllare le porzioni per essere più salutari.

È importante concentrarsi sulla scelta cereali integrali sano e non trattato. È importante anche consumare cereali integrali insieme a fonti alimentari di proteine ​​e grassi sani, al fine di prevenire un aumento della glicemia.

Per ottenere l'apporto nutrizionale necessario, scegli prodotti le cui etichette contengano ingredienti integrali, ecco alcuni esempi:

• Integrale
• Avena intera e fiocchi d'avena
• bulgaro
• Mais grano intero
• riso rosso
• semi di grano

Noci e piselli

Le noci sono una buona fonte di fibre. Quindi, noci compresi gli alimenti per l'insulino-resistenza, perché aumentano lentamente i livelli di zucchero nel sangue. Ecco alcune buone scelte di fagioli, vale a dire fagioli rossi e fagioli neri.

Pesce

Il pesce è ricco di acidi grassi omega-3, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Le malattie cardiache sono una delle complicanze a rischio del diabete. Quindi, il pesce è un alimento per la resistenza all'insulina. Ecco alcuni pesci ricchi di omega-3: salmone, sgombro, sardine e tonno.

Per i frutti di mare diversi dal pesce puoi consumare tra cui aragoste, vongole, gamberi, ostriche e granchi. Tuttavia, vale la pena ricordare di limitare il consumo di frutti di mare impanati o fritti. Se scegli di consumare pesce fritto, assicurati che sia fritto con olio più sano.

Pollame

Il pollame come il petto di pollo e il tacchino può anche essere consumato come cibo per la resistenza all'insulina. Per mantenere un consumo sano di pollame, assicurati che la pelle sia sbucciata e non consumata. Perché la pelle del pollame, pollo compreso, contiene più grasso della carne. Anche altri alimenti, come il montone e il manzo, sono buoni per il consumo, purché contengano proteine ​​​​magre.

Leggi anche: 6 dolcificanti artificiali che vengono spesso utilizzati in alimenti o bevande

Fonte:

Linea della salute. Suggerimenti dietetici per la resistenza all'insulina. agosto 2019.

Associazione americana per il diabete. Piani alimentari per diabetici facili.