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Tutti gli Healthy Gang hanno sentito parlare della parola probiotico, giusto? Molti cibi, bevande o integratori pubblicizzati contengono probiotici. Cosa sono esattamente i probiotici? E quali sono i benefici di questo probiotico per la salute? Questa è la recensione!

1. Definizione di probiotici

I probiotici sono microrganismi vivi che, se somministrati in quantità adeguate, possono aiutare a mantenere l'equilibrio del microbiota nel corpo, che ha la possibilità di fornire benefici per la salute degli esseri umani. Nel contesto di questo probiotico, l'ospite è l'uomo.

2. Requisiti di sicurezza dei probiotici

Poiché si tratta di un microrganismo vivo, i requisiti di sicurezza sono assolutamente necessari per i prodotti contenenti probiotici. Secondo la Food and Drug Supervisory Agency o BPOM, ci sono diversi requisiti per i probiotici.

In primo luogo, i probiotici devono essere sicuri per il consumo e non patogeni o causare malattie. In secondo luogo, in grado di formare colonie o gruppi e riprodursi nel tratto digestivo. Inoltre, i probiotici dovrebbero anche essere resistenti ai succhi gastrici e alla bile nella via alimentare.

Ci sono ancora altri requisiti, vale a dire che i probiotici devono essere in grado di sopravvivere attraverso il tratto digestivo, essere in grado di aderire alla parete (cellule epiteliali) dell'intestino umano ed essere in grado di produrre sostanze antimicrobiche - note anche come batteriocine - e fornire benefici o effetti benefici sulla salute.

Ad ogni modo, oltre alle batteriocine, i probiotici possono produrre anche acido lattico, acido acetico, lipopolisaccaride, diversi importanti nutrienti nel sistema immunitario e nel metabolismo umano come l'acido pantotenico, la piridossina, la niacina, la biotina, fino all'acido folico. I probiotici stessi possono anche produrre antiossidanti importanti per il corpo come la vitamina K.

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3. I probiotici fanno parte della normale flora del tratto digestivo umano

I probiotici in generale provengono dal gruppo dei batteri lattici alias LAB, in particolare il genere Lactobacillus e Bifidobatterio. Entrambi questi generi sono in realtà parte della normale flora del tratto digestivo umano.

I probiotici nei prodotti che conosciamo si trovano nei prodotti alimentari trasformati, sia cibi fermentati che bevande. Inoltre, i probiotici possono essere ottenuti anche in vari prodotti di integratori per la salute.

A titolo illustrativo, per prodotti a base di latte fermentato come yogurt e burro di latte, i batteri comunemente usati sono Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, così come Lactobacillus casei. I primi due batteri si trovano anche nei prodotti lattiero-caseari pastorizzati e nelle preparazioni farmaceutiche sotto forma di capsule, polveri e compresse.

4. Benefici per la salute dei probiotici

I probiotici hanno benefici per la salute umana attraverso almeno due meccanismi. In primo luogo, il meccanismo di protezione. La proliferazione dei probiotici nel tratto gastrointestinale fornirà un effetto protettivo da altri batteri, in particolare i batteri che causano malattie. Anche gli acidi organici, il perossido di idrogeno e le batteriocine prodotte dai probiotici sono in grado di sopprimere la crescita di questi batteri patogeni.

Inoltre, i batteri probiotici hanno anche un ruolo nell'equilibrio della microflora intestinale così da ostacolare la colonizzazione dei batteri patogeni e possono interagire con le cellule immunitarie dell'organismo per poter stimolare alcune delle attività delle cellule immunitarie dell'organismo.

Quindi, il meccanismo dipende sforzo batteri probiotici. oltretutto sforzo che svolgono un ruolo nell'equilibrio della microflora intestinale, ci sono anche sforzo alcuni batteri probiotici che influenzano la regolazione di diverse risposte immunitarie naturali del corpo, che sono anche la difesa iniziale nella parete intestinale, come l'aumento dell'attività delle cellule dei macrofagi e l'aumento delle immunoglobuline A (IgA) dopo il contatto con gli antigeni nell'intestino.

I probiotici stessi sono misurati in unità del numero di colonie formate o Unità di formazione di colonie (CFU). Questa misura indica il numero di cellule viventi. Gli integratori probiotici contengono generalmente da 1 a 10 miliardi di CFU per dose. Tuttavia, maggiore è il CFU non significa maggiori sono gli effetti sulla salute di un prodotto, sì.

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5. Sicurezza d'uso a lungo termine

Quindi, è sicuro assumere probiotici ogni giorno per molto tempo? Forse sì forse no. L'uso dei probiotici a lungo termine non è necessariamente sicuro considerando il fattore umano come ospite che può variare. Per sicurezza, come si fa?

Ebbene, quando si consumano probiotici, è necessario prestare attenzione alle avvertenze o alle preoccupazioni elencate sull'etichetta del prodotto. Regolare secondo le regole di utilizzo consigliate. Soprattutto i bambini e le donne in gravidanza e in allattamento devono prima consultare un medico. In ogni caso, se c'è una reazione allergica o un'ipersensibilità, allora anche il consumo di probiotici deve essere interrotto.

Healthy Gang, queste sono cinque cose sui probiotici che dovresti sapere. I probiotici sono fondamentalmente microrganismi vivi che sono in realtà una flora normale nel tratto digestivo umano. I probiotici hanno benefici per la salute dell'apparato digerente fornendo protezione dai batteri che causano malattie e contribuendo a rafforzare l'immunità.

Nella stessa Indonesia, l'affermazione approvata dalla BPOM per gli integratori sanitari contenenti probiotici è quella di aiutare a mantenere un tratto digestivo sano. Non dimenticare di prendere i probiotici secondo le raccomandazioni sulla confezione, OK! Saluti sani!

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Riferimento:

Agenzia di vigilanza sugli alimenti e sui farmaci della Repubblica di Indonesia, 2020. Pocket Book of Health Supplements per mantenere la resistenza del corpo nell'affrontare i "probiotici" di COVID-19.