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La sua consistenza morbida dopo la cottura e il suo gusto unico fanno sì che ad alcune persone piaccia mangiare il jengkol. Ci sono anche quelli a cui non piace il jengkol perché può causare un odore sgradevole, sia in bocca che nelle urine. Tuttavia, sapevi che ci sono benefici del jengkol per il cancro dietro il suo cattivo odore?

Cos'è Jengkol?

Prima di conoscere i benefici del jengkol per il cancro, devi prima sapere cos'è il jengkol. Jengkol o conosciuto come Archidendro pauciflorum , A. Jiringa , Pithecellobium jiringa , o P. Iobatum è una pianta appartenente alla tribù delle leguminose o Fabacae .

Fisicamente, la forma del jengkol sembra piatta e marrone. In Indonesia, il jengkol è usato come ingrediente alimentare e di solito viene mangiato con il riso. Il jengkol viene solitamente lavorato in umido, cotto con sambal balado, per fare patatine.

Jengkol risulterà più tenero dopo l'ebollizione e diventerà duro quando fritto. La trama rende jengkol apprezzato da molte persone. Anche così, il corpo emetterà un odore sgradevole attraverso le feci, il sudore e l'urina dopo aver consumato jengkol.

Benefici di Jengkol per la salute

Jengkol contiene vari nutrienti benefici per la salute. Ecco i benefici del jengkol per la salute che devi conoscere!

1. Prevenire il diabete

Si ritiene che il contenuto di acidi e minerali contenuti nel jengkol prevenga il diabete. Tuttavia, l'acido jengkolat contenuto in jengkol non è facilmente solubile in acqua, quindi non è consigliabile consumarlo in eccesso.

2. Rafforza ossa e denti

Si ritiene che il consumo di jengkol in quantità ragionevoli rafforzi ossa e denti. Non solo ferro e proteine, altre sostanze contenute nel jengkol sono calcio e fosforo. Calcio e fosforo sono importanti per prevenire l'osteoporosi.

3. Previene l'anemia

Jengkol è ricco di ferro che ha il vantaggio di prevenire e superare la mancanza di produzione di globuli rossi nel corpo. Come è noto, quando il corpo manca di ferro, diminuisce anche la produzione di globuli rossi. Di conseguenza, anche l'apporto di ossigeno e sostanze nutritive nelle cellule del corpo viene ridotto.

Questo ridotto apporto di ossigeno e sostanze nutritive ridurrà la funzione o le prestazioni delle cellule. Questo è ciò che fa sembrare debole, stanca e priva di ispirazione una persona carente di ferro.

4. Buono per il networking

Sapevi che il contenuto proteico del jengkol è migliore del contenuto proteico della soia e dei ceci? Jengkol contiene un alto contenuto proteico. Questo è ciò che rende jengkol buono per la formazione di reti.

5. Gli antiossidanti fanno bene alla salute del cuore

Jengkol contiene antiossidanti che fanno bene alla salute del corpo, compreso il cuore. Gli antiossidanti sono utili per proteggere il corpo e prevenire l'ingresso di tossine nel corpo e nel cuore. Il consumo di jengkol può migliorare il flusso sanguigno e mantenere la funzione cardiaca in modo ottimale.

6. Riduci lo stomaco

Sapevi che mangiare jengkol può anche ridurre lo stomaco? Anche se non direttamente, ma il jengkol può ridurre lo stomaco, lo sai. Una delle cause dello stomaco dilatato è l'indigestione. Il consumo di fibre può superare i disturbi digestivi che riducono lo stomaco.

7. Contiene acido folico che fa bene al corpo

Gli organi del corpo funzioneranno o funzioneranno stabilmente se viene soddisfatta la necessità di acido folico e vitamina B6 nel corpo. Questo è ciò che fa consigliare alle donne incinte di mangiare cibi ricchi di acido folico per lo sviluppo fetale.

Bene, il jengkol è uno degli alimenti che contengono acido folico. Sebbene possa stabilizzare gli organi vitali del corpo, è necessario ricordare di consumare jengkol con moderazione e non esagerare perché può influire sulla funzione renale.

8. Altri benefici per la salute

Oltre agli otto benefici per la salute di cui sopra, risulta che jengkol ha anche altri benefici, come prevenire la stitichezza nelle donne in gravidanza, sostenere la crescita delle ossa e dei denti fetali, migliorare la salute degli occhi e controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Benefici di Jengkol per il cancro

Dopo aver conosciuto i vari benefici del jengkol per la salute, ora è il momento di conoscere i benefici del jengkol per il cancro. Jengkol contiene vari nutrienti necessari all'organismo. Quindi, quali sono i nutrienti contenuti nel jengkol?

Ogni 100 grammi di jengkol contiene 25,6 grammi di carboidrati, 1,76 grammi di fibre, 1,45 grammi di grassi, 14,19 grammi di proteine ​​e vitamine, come A, B1, B2 e C. Secondo una ricerca condotta dall'Università Sains Malaysia in Nel 2010 è stato scoperto che i composti contenuti nell'estratto di jengkol possono inibire la crescita delle cellule tumorali.

Si ritiene inoltre che l'estratto di Jengkol contenga vari antiossidanti. Gli antiossidanti svolgono un ruolo nella lotta ai radicali liberi che prevengono il cancro. Bene, ora conosci i benefici del jengkol per il cancro?

Sebbene abbia benefici per il cancro, il trattamento medico raccomandato dai medici è certamente ancora necessario. Pertanto, è importante consultare la prevenzione, la dieta, il trattamento appropriato, soprattutto se si hanno fattori di rischio per il cancro.

Ci sono effetti collaterali del consumo di Jengkol?

Oltre ad avere vari benefici, il jengkol può anche causare effetti collaterali su pancreas, fegato, cuore e reni. Il contenuto di acido jengkolat in jengkol può anche causare tossine nel corpo se lo si consuma in eccesso.

Inoltre, consumare jengkol in eccesso può anche causare l'accumulo di cristalli. Questo può accadere perché l'acido jengkolat è difficile da sciogliere in acqua. Anche così, i rischi o gli effetti collaterali del consumo di jengkol possono variare da persona a persona.

Sebbene siano stati condotti diversi studi, sono necessarie ulteriori ricerche sui benefici del jengkol, in particolare sui suoi effetti a lungo termine nella prevenzione del cancro. La cosa da ricordare è di non consumare jengkol in quantità ragionevoli o non eccessivamente.

Non solo può causare odori sgradevoli nelle feci, nelle urine o nel sudore, ma il jengkol può anche interferire con il lavoro dei reni, del fegato o persino del pancreas. Oh sì, gang, se hai problemi di salute o altre cose che vuoi chiedere a un esperto, non esitare a utilizzare la funzione "Forum" disponibile su GueSehat.com. Proviamo ora le funzionalità, gang!

Fonte:

Muslim, N., Abdul Majid A. 2010. Pithecellobium Jiringa: un'erba medicinale tradizionale . WebmedCentral.

Shukri R, Mohamed S, Mustapha NM, Hamid AA. 2011. Valutazione degli effetti tossici e benefici dei fagioli jering (Archidendron jiringa) nei ratti normali e diabetici . Giornale della scienza dell'alimentazione e dell'agricoltura.

Benefici per la salute del dottor. 2017. 18 benefici scientifici per la salute di Dogfruit .