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Forse il titolo sopra fa meravigliare la Healthy Gang, c'è davvero la vitamina F? La vitamina F non è una vitamina come in generale. La vitamina F è un termine per due tipi di grassi, vale a dire l'acido alfa linoleico e l'acido linoleico.

Entrambi i tipi di grasso sono importanti per le funzioni corporee, compresa la salute del cervello e del cuore. L'acido alfa linoleico appartiene al gruppo degli acidi omega-3. Nel frattempo, l'acido linoleico appartiene al gruppo omega-6.

Ecco una spiegazione della vitamina F per il corpo!

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Funzioni della vitamina F per il corpo

Due tipi di grassi sani, l'acido alfa linoleico e l'acido linoleico, che appartengono alla vitamina F, sono classificati come acidi grassi importanti per la salute. Poiché il corpo non è in grado di produrre questi due acidi grassi, è necessario assumere la vitamina F dal cibo.

Sia l'acido alfa linoleico che l'acido linoleico hanno importanti funzioni nel corpo, vale a dire:

Come fonte di calorie: come grassi, entrambi forniscono un apporto di 9 calorie per grammo.

Aiuta nella formazione della struttura cellulare: la vitamina F e altri grassi forniscono flessibilità e struttura a tutte le cellule del corpo.

Promuovere la crescita e lo sviluppo: l'acido alfa linoleico ha una funzione importante nello sviluppo del cervello e nella visione normale.

Convertito in altri tipi di grasso: il corpo elabora e converte la vitamina F in altri tipi di grasso necessari per la salute.

Aiuta a creare composti importanti: la vitamina F viene utilizzata per produrre composti importanti che regolano la pressione sanguigna, l'ispessimento del sangue, la risposta del sistema immunitario e altre funzioni del corpo.

I casi di carenza di vitamina F sono molto rari. Tuttavia, se si verifica, la carenza di vitamina F può causare vari problemi di salute, come pelle secca, perdita di capelli, un lungo processo di guarigione delle ferite, ridotta crescita del bambino e problemi al cervello e alla vista.

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Benefici per la salute della vitamina F

Secondo la ricerca, i grassi appartenenti alla vitamina F hanno benefici per la salute unici.

Benefici per la salute dell'acido alfa linoleico

L'acido alfa linoleico sarà convertito in altri tipi di acidi grassi omega-3 nel corpo, che sono necessari per la salute. L'acido alfa linoleico viene solitamente convertito in acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA).

L'acido alfa linoleico, insieme a EPA e DHA, fornisce una varietà di benefici per la salute:

• Ridurre l'infiammazione: l'assunzione di acidi omega-3, compreso l'acido alfa linoleico, può ridurre l'infiammazione delle articolazioni, dell'apparato digerente, dei polmoni e del cervello.
• Migliora la salute del cuore: sebbene la ricerca sia ancora incerta, si dice che aumentare l'assunzione di acido alfa linoleico riduca il rischio di malattie cardiache.
• Migliora lo sviluppo fetale: Le donne incinte necessitano di 1,4 grammi di acido alfa linoleico al giorno per sostenere lo sviluppo e la crescita fetale.
• Supporta la salute mentale: Sono necessarie ulteriori ricerche, ma alcune prove suggeriscono che l'assunzione regolare di una varietà di acidi omega-3 può alleviare la depressione e l'ansia.

Benefici per la salute dell'acido linoleico

L'acido linoleico è l'acido principale del gruppo omega-6. L'acido linoleico viene anche convertito e trasformato in vari tipi di acidi che sono salutari nel corpo. Se consumato con moderazione, l'acido linoleico è molto benefico per la salute, soprattutto se usato come alternativa ai grassi meno salutari:

• Ridurre il rischio di malattie cardiacheIn uno studio su oltre 300.000 adulti che assumevano acido linoleico, è stato riscontrato che questo tipo di grasso riduceva del 21% il rischio di morte per malattie cardiache.
• Ridurre il rischio di diabete di tipo 2: Uno studio su più di 200.000 persone ha scoperto che l'acido linoleico potrebbe ridurre il rischio di diabete di tipo 2 fino al 14%, se assunto come sostituto dei grassi saturi.
• Migliora il controllo della glicemia: Alcuni studi dimostrano che l'acido linoleico può migliorare il controllo della glicemia.

Alimenti Ricchi di Vitamina F

Non è necessario assumere integratori di vitamina F se si mangia una varietà di alimenti che contengono acido alfa linoleico e acido linoleico.

I seguenti alimenti contengono acido linoleico:

• olio di semi di soia
• Olio d'oliva
• Olio di mais
• Semi di girasole
• Mandorla

Alimenti che contengono acido alfa linoleico:

• semi di lino
• Olio di semi di lino
• semi di chia
• Noci

Alcuni alimenti di origine animale, come pesce, uova e latticini, contengono anche acido alfa linoleico e acido linoleico. Tuttavia, i cibi animali contengono più tipi di omega-3 e omega-6. (UH)

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Fonte:

Linea della salute. Che cos'è la vitamina F? Usi, vantaggi e lista degli alimenti. novembre 2019.

Nihon Rinsho. Acidi grassi insaturi essenziali. ottobre 1999.