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Per controllare i normali livelli di zucchero nel sangue, i diabetici devono prestare attenzione alle scelte alimentari che consumano. Se non presti attenzione alla dieta e non controlli i livelli di zucchero nel sangue, i diabetici saranno a rischio di complicazioni. Allora, quali sono le liste di frutta e verdura per i diabetici?

Una dieta sana è importante per i diabetici

Prima di conoscere l'elenco di frutta e verdura per diabetici, è necessario conoscere anche l'importanza di prestare attenzione alla dieta dei diabetici. I diabetici devono prestare attenzione a una dieta sana per aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue (glucosio), gestire il peso e prevenire complicazioni.

Quando il corpo consuma calorie e grassi in eccesso, i livelli di zucchero nel sangue aumenteranno. Se i livelli di zucchero nel sangue non vengono controllati regolarmente, può causare seri problemi, come alti livelli di zucchero nel sangue (iperglicemia), che se costantemente alti causeranno danni ai nervi, ai reni e al cuore.

Pertanto, puoi mantenere la glicemia a livelli normali e sicuri prestando attenzione alla tua dieta, ad esempio prestando attenzione all'elenco di frutta e verdura che mangi. Per le persone con diabete di tipo 2, perdere peso attuando una dieta equilibrata può anche controllare i livelli di zucchero nel sangue.

I diabetici hanno bisogno di mangiare frutta e verdura

Alcune verdure e frutta contengono un indice glicemico da basso a moderato, quindi possono controllare i livelli di zucchero nel sangue e persino ridurre il rischio di aumento di peso. Oltre a contenere un basso indice glicemico, frutta e verdura sono anche ricche di fibre per ritardare la fame e mantenerti sazio più a lungo.

Elenco di frutta e verdura per diabetici

Si consiglia ai diabetici di prestare attenzione alla loro dieta scegliendo cibi con carboidrati sani, ricchi di fibre e grassi buoni. Allora, quali sono le verdure e la frutta per i diabetici? Scopri uno per uno l'elenco di frutta e verdura per diabetici qui sotto!

1. Broccoli

Mezza tazza di broccoli cotti risulta essere a basso contenuto di calorie, ovvero 27 calorie. I broccoli contengono anche vitamina C e magnesio, oltre agli antiossidanti luteina e zeaxantina. Entrambi gli antiossidanti svolgono un ruolo nella prevenzione delle complicanze delle malattie oculari nei diabetici. Secondo la ricerca, i broccoli possono anche abbassare i livelli di insulina e proteggere le cellule dai dannosi radicali liberi.

2. Fragole

Oltre ai broccoli, quali sono le verdure e la frutta per i diabetici? Bene, le fragole possono essere una delle scelte di frutta da consumare, qui. Le fragole sono ricche di antiossidanti noti come antociani. Sulla base della ricerca, questo antocianina può ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la sensibilità all'insulina dopo aver mangiato in modo da prevenire un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e il rischio di malattie cardiache nelle persone con diabete di tipo 2.

3. Arancione

Sappiamo tutti che le arance contengono vitamina C. Le arance contengono fibre che possono farti sentire sazio più a lungo e controllare i livelli di zucchero nel sangue rallentando il suo assorbimento nel flusso sanguigno. Tuttavia, è necessario consultare un medico prima di consumare le arance perché alcuni tipi di arance hanno interazioni con determinati farmaci.

4. Ciliegie

Questo frutto contiene antociani che possono controllare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, le ciliegie contengono anche molti nutrienti, tra cui le vitamine A, C, B, calcio, ferro e fibre. Puoi aggiungere le ciliegie alle insalate o ai pasti per aggiungere sapore.

5. Mela

Un altro frutto che dovrebbe essere consumato dai diabetici sono le mele. Tuttavia, scegli mele di piccole dimensioni. Una piccola mela contiene 77 calorie e 21 grammi di carboidrati. Inoltre, le mele sono anche ricche di fibre e sono una buona fonte di vitamina C. Per mangiare le mele, non bisogna sbucciare la buccia in modo da soddisfare le esigenze nutrizionali e antiossidanti.

6. Pere

Le pere sono uno dei frutti ricchi di fibre e una buona fonte di vitamina K. A differenza di altri frutti, la consistenza e il gusto delle pere non cambiano o rimarranno gli stessi anche dopo la raccolta. Tuttavia, è meglio conservare le pere a temperatura ambiente in modo che possano maturare alla perfezione.

7. Kiwi

Chi non conosce questo frutto? Questo kiwi dalla pelle marrone è una buona fonte di potassio, fibre e vitamina C. Un kiwi grande o circa 13 grammi contiene circa 56 calorie. Questo frutto può anche essere conservato fino a 3 settimane in frigorifero. Quindi, il kiwi può essere un'opzione per quelli di voi che vogliono conservare la frutta per molto tempo.

8. Patata dolce

Le patate dolci sono ricche di fibre e vitamine. La patata dolce è un ortaggio che può essere un'opzione per i diabetici perché può controllare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, le patate dolci hanno anche un basso indice glicemico, a differenza delle patate.

9. Verdure verdi

Le verdure a foglia verde sono a basso contenuto di calorie e carboidrati, ma ricche di sostanze nutritive. Inoltre, le verdure verdi sono solitamente una buona fonte di antiossidanti luteina e zeaxantina e possono prevenire le complicanze del diabete, in particolare la degenerazione maculare o la cataratta. Le scelte di verdure per i diabetici includono spinaci, cavoli e altre verdure a foglia verde.

Altri alimenti per diabetici

Oltre a frutta e verdura, la curcuma è anche una buona spezia per i diabetici. Si ritiene che la curcumina, il principio attivo della curcuma, prevenga l'infiammazione, abbassi i livelli di zucchero nel sangue e prevenga le malattie cardiache.

Se le persone con diabete vogliono mangiare spuntini sani, le noci possono essere una delle scelte giuste, lo sai. Questo perché tutti i tipi di fagioli contengono fibre, sono a basso contenuto di carboidrati e sono facili da digerire. Le scelte di noci che puoi consumare sono mandorle, nocciole o noci.

Secondo la ricerca, mangiare regolarmente diverse noci può prevenire l'infiammazione e abbassare i livelli di zucchero nel sangue, HbA1c e lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), note anche come colesterolo cattivo.

Inoltre, in un altro studio, i diabetici che hanno incluso 30 grammi di noci nella loro dieta quotidiana per un anno hanno sperimentato perdita di peso, miglioramento della composizione corporea e livelli significativamente ridotti di insulina.

Bene, ora conosci la lista di frutta e verdura per diabetici, giusto? Oltre a seguire una dieta sana, i diabetici devono anche fare attività fisica e controllare regolarmente i livelli di zucchero nel sangue. Eh si, se hai problemi di salute non esitare a chiedere agli esperti.

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Riferimento:

Clinica Mayo. 2019. Dieta per il diabete: crea il tuo piano alimentare sano .

Linea della salute. 2017. I 16 migliori alimenti per controllare il diabete .

Notizie mediche oggi. 2019. Le migliori verdure per il diabete di tipo 2 .

Comunità per la cura del diabete. 10 frutta e verdura per la dieta del diabete.

Salute quotidiana. 2017. 8 migliori frutti per una dieta amica del diabete .