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Il coriandolo è una spezia che viene spesso utilizzata come spezia da cucina o per cucinare. Non solo usato come spezia, si scopre che il coriandolo ha anche vari benefici per la salute, specialmente per il cuore e il colesterolo. Quali sono i benefici del coriandolo per il cuore e il colesterolo?

Cos'è il coriandolo?

Il coriandolo è una spezia che assomiglia a piccoli semi ed è comunemente usata per cucinare le spezie. Il coriandolo è un'ottima fonte di fibre e contiene manganese, ferro e magnesio. Inoltre, il coriandolo è anche ricco di vitamine C, K, proteine, calcio, fosforo, potassio, tiamina, niacina e carotene.

Grazie al suo contenuto, il coriandolo è spesso usato per trattare alcune condizioni di salute, come mal di stomaco, perdita di appetito, ernia, nausea, diarrea, morbillo, emorroidi, mal di denti, dolori articolari, infezioni batteriche e fungine, aumentare la produzione di latte e prevenire avvelenamento del cibo.

Benefici del coriandolo per la salute

Prima di conoscere i benefici del coriandolo per il cuore e il colesterolo, è necessario conoscere in anticipo i vari benefici del coriandolo per la salute. Diversi studi hanno dimostrato che includere il coriandolo nel menu giornaliero può ridurre il rischio di determinate condizioni di salute.

1. Come anticancro

Secondo una ricerca pubblicata su Giornale americano di nutrizione clinica , le spezie compreso il coriandolo possono prevenire la formazione di ammina eterociclica (HCA) nella carne durante la cottura. Secondo il National Cancer Institute, l'HCA è una sostanza chimica che si forma quando la carne viene cotta ad alte temperature. Mangiare cibi ricchi di HCA può aumentare il rischio di cancro.

2. Allevia il dolore e l'infiammazione

C'è un numero crescente di ricerche che dimostrano che il coriandolo può essere utile come farmaco analgesico e antinfiammatorio. Secondo la ricerca, il coriandolo può ridurre significativamente l'infiammazione e il dolore. Tuttavia, gli esperti sentono la necessità di ulteriori ricerche sugli esseri umani.

3. Buono per la salute della pelle

Uno studio pubblicato su Journal of Medicinal Food nel 2015 ha dimostrato che il coriandolo, in particolare le foglie, potrebbe proteggere la pelle dai danni causati dalle radiazioni ultraviolette B (UVB). Cioè, il coriandolo può prevenire il fotoinvecchiamento della pelle.

4. Controllo dei livelli di zucchero nel sangue

Il coriandolo fa bene anche ai diabetici. Sì, questo perché il coriandolo può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Il coriandolo agisce aumentando la funzione delle cellule beta pancreatiche (cellule che rilasciano insulina e controllano i livelli di zucchero nel sangue).

In un altro studio, il coriandolo non solo controllava i livelli di zucchero nel sangue, ma aumentava anche altri fattori associati alla sindrome metabolica. Includere il coriandolo nella dieta quotidiana può anche ridurre il rischio di complicanze cardiovascolari associate a prediabete, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica.

5. Buono per la digestione

Il coriandolo stimola il fegato a produrre e secernere acidi biliari concentrati che sono essenziali per la digestione e l'assorbimento. Il coriandolo ha anche un effetto carminativo, che allevia la flatulenza. Inoltre, il coriandolo aumenta anche l'attività della tripsina, un enzima pancreatico che scompone le proteine ​​nell'intestino tenue.

Il coriandolo risulta fornire vari benefici per la digestione se lo includi nel tuo menu giornaliero. L'olio di coriandolo può alleviare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile grazie alle sue proprietà antibatteriche. Il coriandolo può anche curare la nausea e la diarrea.

6. Può alleviare i sintomi dell'artrite

Sapevi che il coriandolo può anche alleviare il dolore da artrite? Sì, il coriandolo agisce combattendo l'attività delle citochine proinfiammatorie nella sinovia (la membrana che riveste la superficie interna dell'articolazione). Il coriandolo può anche essere usato esternamente per trattare il dolore da artrite.

7. Aiuta a superare i sintomi della congiuntivite

La ricerca mostra che il coriandolo può trattare il prurito agli occhi. Come è noto, il prurito agli occhi è il sintomo principale della congiuntivite. Nello studio, i partecipanti allo studio che sono stati trattati con spray al coriandolo hanno sperimentato cambiamenti nei loro sintomi.

8. Buono per la salute delle donne

I benefici del coriandolo per la salute delle donne non sono stati fatti molto. Tuttavia, alcune fonti di ricerca affermano che una bevanda a base di una miscela di acqua di coriandolo e petali di rosa può alleviare il disagio mestruale, come i crampi mestruali.

9. Migliora la salute nervosa

Il linalolo è il composto principale del coriandolo. La ricerca mostra che il linalolo può ridurre l'ansia. Inoltre, il linalolo è anche benefico per il sistema nervoso centrale e ha proprietà anticonvulsivanti che possono ridurre il rischio di convulsioni o epilessia. Le foglie di coriandolo svolgono anche un ruolo importante nella prevenzione delle malattie neurologiche, come l'Alzheimer.

10. Riduce la pressione sanguigna

Il coriandolo fa bene a quelli di voi che soffrono di ipertensione perché è stato dimostrato che il coriandolo riduce la pressione sanguigna. Il coriandolo ha un effetto diuretico sul corpo che è molto utile per chi soffre di pressione alta. Se la tua ipertensione è sotto controllo, ridurrai il rischio di condizioni gravi, come ictus e coaguli di sangue.

11. Previene l'intossicazione alimentare

Diversi studi hanno dimostrato che il coriandolo ha forti proprietà antimicrobiche contro i patogeni di origine alimentare. Questo è certamente un bene per prevenire l'intossicazione alimentare. Inoltre, il coriandolo contiene anche composti antibatterici che possono combattere specificamente i batteri Salmonella choleraesuis .

Benefici del coriandolo per il cuore

Uno dei vantaggi del coriandolo per il cuore è che può inibire l'aggregazione piastrinica, vale a dire l'aggregazione delle piastrine nel sangue, causando coaguli di sangue. Quando le arterie sperimentano l'aggregazione piastrinica, ciò causerà il blocco e l'interruzione del flusso sanguigno al cuore che alla fine scatenerà un attacco di cuore. Il coriandolo ha il vantaggio di inibire l'aggregazione.

Come accennato in precedenza, il coriandolo è utile anche per prevenire il rischio di complicanze cardiovascolari. Includere il coriandolo nella dieta quotidiana può ridurre il rischio di complicanze cardiovascolari associate a prediabete, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica.

Allora, quali sono i benefici del coriandolo per il colesterolo?

Non solo benefico per il cuore, in particolare ci sono benefici del coriandolo per il colesterolo. Ciò è dimostrato dalla ricerca i cui risultati mostrano che il coriandolo può ridurre il colesterolo totale e i trigliceridi e aumentare i livelli di colesterolo buono.

Sebbene abbia vari benefici per il cuore, il colesterolo o altri benefici per la salute, tieni presente che il coriandolo può avere effetti collaterali per alcune persone. Alcune persone potrebbero essere allergiche al coriandolo e il suo consumo scatenerà reazioni allergiche, come prurito agli occhi, alla bocca, alla gola e alla febbre.

Ora, sai quali sono i benefici del coriandolo per il cuore e il colesterolo? Il coriandolo è un ingrediente di cucina o una spezia che viene spesso utilizzato o incluso nel menu giornaliero. Conoscendo questi vantaggi, puoi essere creativo con nuove ricette che utilizzano il coriandolo.

Tuttavia, se soffri di allergie a determinati alimenti o mostri anche determinate reazioni dopo aver mangiato cibi contenenti coriandolo, non esitare a consultare un medico. Puoi facilmente trovare un dottore intorno a te usando la funzione "Doctor Directory" su GueSehat.com, lo sai. Scopri subito le caratteristiche!

Fonte:

WebMD. Coriandolo .

Dott. ascia. 2019. Il coriandolo aiuta a controllare la glicemia, il colesterolo e la pressione sanguigna .

Mania di stile. 2019. 7 incredibili benefici dei semi di coriandolo: migliorano la salute del cuore, trattano il diabete e altro ancora .

Notizie mediche oggi. 2018. Benefici per la salute del coriandolo (coriandolo) .