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A Diabestfriend piace salvare gli snack? Prova a controllare di nuovo il tavolo da pranzo e il frigorifero di casa. Ci sono noci lì dentro? In caso contrario, d'ora in poi, aggiungi le noci alla tua lista della spesa settimanale.

Non c'è bisogno di essere confusi su quale tipo di frutta a guscio, perché tutti i tipi di frutta a guscio sono salutari e altamente raccomandati per i diabetici. Puoi alternare il consumo di noci, pistacchi, mandorle o arachidi.

Le noci forniscono una serie di vantaggi per i diabetici. La ricerca mostra che le noci possono persino ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Uno degli studi pubblicati in Giornale dell'American College of Nutrition che hanno scoperto che il consumo di noci era associato a una ridotta prevalenza di alcuni fattori di rischio per malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e sindrome metabolica.

Quindi cosa c'è di così speciale nelle arachidi da essere altamente raccomandato per le persone con diabete di tipo 2?

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Contenuto di nutrienti nelle noci

Le noci hanno benefici per la salute diversi per i diabetici rispetto ad altri tipi di cibo? La risposta è si. Alcune noci hanno benefici che altri nutrienti non hanno.

- Le mandorle contengono molti nutrienti, in particolare la vitamina E.

- Le noci contengono acidi grassi omega-3 sani

- Gli anacardi offrono molto magnesio

- Mandorle, arachidi e pistacchi possono abbassare i livelli di colesterolo "cattivo"

- Quasi tutti i dadi offrono cose buone per i diabetici.

Ma bisogna ricordare che anche il modo di cucinare è molto decisivo. I fagioli cotti con molto sale, quindi salati, dovrebbero essere evitati. L'eccessivo consumo giornaliero di sale è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache.

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Benefici delle noci per le persone con diabete di tipo 2

I risultati delle ultime ricerche sono stati recentemente pubblicati sulla rivista Circolazione sui benefici delle noci per le persone con diabete di tipo 2. Il risultato più sorprendente della ricerca è che le noci possono ridurre il rischio di malattie cardiache e morte delle persone con diabete di tipo 2.

La ricerca dice che i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari nei diabetici sono significativamente ridotti se mangiano noci almeno 5 volte a settimana. Un pasto di noci pesa solo 28 grammi, non c'è bisogno di esagerare.

C'erano 16.217 uomini e donne con diabete che sono stati coinvolti in questo studio. Coloro che mangiavano regolarmente vari tipi di frutta a guscio come noci, mandorle, noci del Brasile, nocciole e pistacchi avevano la riduzione più significativa del rischio. Entrambi hanno ridotto il rischio di malattie cardiache e morte.

Come è successo? La frutta a guscio contiene acidi grassi monoinsaturi (acidi grassi monoinsaturi), proteine ​​e fibre e a basso contenuto di carboidrati.

Con una tale composizione nutrizionale, i diabetici che consumano frutta a guscio otterranno dei benefici, sotto forma di livelli di zucchero che rimangono nell'intervallo normale e prevengono loro le malattie cardiache.

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Noci e colesterolo

Una delle caratteristiche più importanti delle noci che i diabetici possono temere è il loro effetto sui livelli di colesterolo. Sappiamo che i diabetici dovrebbero evitare i livelli elevati di colesterolo come uno dei fattori di rischio per il restringimento dei vasi sanguigni.

Ma non abbiate paura, le noci contengono grassi buoni che effettivamente manterranno i livelli di colesterolo normali. Mandorle, arachidi e pistacchi sono tutti molto efficaci nell'abbassare il colesterolo LDL "cattivo". Questo colesterolo LDL "cattivo" è costituito da particelle piccole e dense che possono ostruire le arterie.

Tutti i tipi di frutta a guscio riducono il colesterolo "cattivo" aumentando i livelli di colesterolo "buono" HDL (lipoproteine ​​ad alta densità). L'HDL elimina il colesterolo "cattivo", riducendo così il rischio di malattie cardiache.

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Le noci hanno un basso indice glicemico

L'indice glicemico è una misura della velocità con cui il corpo assorbe i carboidrati. Tutti gli alimenti sono classificati in base all'indice glicemico. Più alto è l'indice glicemico, più velocemente aumenta la glicemia.

Le noci hanno generalmente un basso indice glicemico, il che significa che vengono assorbite lentamente dall'organismo. Nel 2007, uno studio pubblicato sulla rivista Metabolismo hanno scoperto che l'aggiunta di mandorle al pane bianco e il consumo di noci con la pasta rallentava la velocità di assorbimento dei carboidrati. Tuttavia, mangiare pane bianco non è una buona idea. Ma se aggiunti alle noci, i benefici sono gli stessi del pane integrale.

Rispetto agli alimenti ricchi di carboidrati o agli snack ricchi di grassi, le noci sono consigliate quando le persone con diabete hanno fame. Anche il consumo regolare di noci può riempire. Le noci sono un tipo di cibo denso di nutrienti.

Bene Diabestfriend, mD'ora in poi prova a mangiare noci tre volte a settimana. Non c'è bisogno di esagerare, solo un grammo alla volta. Se non hai una bilancia, circa una manciata della mano di un adulto.

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Riferimento:

Diabetes.co.uk. Noci e diabete.

Clevelandclinic.org. Consiglio dietetico per le persone con diabete di tipo 2 mangiano più noci.