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A chi della Healthy Gang piace bere il succo? Consumi più spesso succhi di frutta o succhi di verdura? La maggior parte di noi preferirebbe il succo di frutta al succo di verdura, perché ha un sapore dolce e delizioso. Forse pensi che il succo di verdura a volte ti faccia stare male, ma si scopre che c'è anche chi ama davvero il succo di verdura.

Bere succo di verdura è uno dei modi migliori per mantenere il tuo corpo sano. Il succo di frutta contiene antiossidanti, vitamine e sostanze nutritive molto elevate, ma ha anche un alto contenuto di zucchero. Per questo motivo dovresti consumare anche succhi di verdura. I succhi di verdura hanno un contenuto di zucchero inferiore rispetto ai succhi di frutta. Quanto segue spiegherà i benefici del succo di verdura.

Le verdure hanno proprietà alcaline

I succhi di verdura fresca sono altamente alcalini, il che può aiutare a ripristinare il corpo dalla moderna epidemia di acidità. Zucchero, soda, succhi di frutta confezionati, carne, pesce, frutti di mare, formaggio, cereali integrali e quasi tutti gli alimenti trasformati contengono acidi. Quindi non sorprenderti se la maggior parte di noi ha un pH del corpo e del sangue troppo acido.

Il livello di pH ideale è neutro o leggermente alcalino, che è di circa 7-7,5 pH. Il corpo che è troppo acido è molto soggetto a problemi di salute. Bruciore di stomaco, gotta e problemi della pelle sono sintomi di sovraccarico di acido.

C'è anche un legame con un aumento del rischio di cancro e malattie cardiache, oltre ad essere un terreno fertile per batteri e funghi come la candida albicans. Consumare succo di verdura fresca ogni giorno per aumentare i livelli di pH alcalino, per compensare i problemi di salute causati dall'eccesso di acido.

La clorofilla è molto benefica per la salute

La clorofilla è un pigmento vegetale. Se bevi succo di verdura verde, stai fornendo un'alta concentrazione di assunzione di clorofilla nel corpo. Più scuro è il verde, migliore è la qualità.

In sostanza, la clorofilla è sangue vegetale. E sorprendentemente, la sua struttura chimica è quasi identica ai componenti dei nostri globuli rossi (ermina). C'è solo una differenza, cioè la clorofilla ha il magnesio al centro della sua struttura atomica, mentre i globuli rossi hanno il ferro al centro della loro struttura atomica.

Quando si consumano fonti di clorofilla, il sistema digestivo del corpo converte la clorofilla in globuli rossi al 100%. In altre parole, la clorofilla è stata convertita in globuli rossi. La clorofilla è ottima per aiutare a migliorare il numero di globuli rossi. Se mescoli il succo di barbabietola con il succo di verdura, otterrai benefici ancora maggiori. Il motivo è che il succo di barbabietola è una fonte di ferro.

Le carote fanno bene al succo

Devi avere familiarità con questo ortaggio, perché ha un sapore delizioso e dolce e il prezzo è abbastanza economico. Per fare un buon succo di carota, assicurati di scegliere le carote più fresche. Evita di scegliere carote appassite, ruvide, appassite alla base e con molte crepe. Questi sono tutti segni di una vecchia carota.

Le carote acerbe tendono ad essere dense, dai colori vivaci, relativamente dritte e hanno una consistenza liscia. Più la carota è arancione, più antiossidanti e beta carotene contiene. Il beta carotene è il pigmento vegetale che conferisce alle carote il loro colore arancione.

Se vuoi un sapore dolce, scegli le carote più spesse. Il motivo è che l'interno della carota è dove viene conservata quasi la maggior parte dello zucchero. Quindi più spessa è la carota, più spesso è il nucleo interno e maggiore è il contenuto di zucchero.

C'è un dibattito sull'opportunità o meno di spremere la base di carota, poiché è considerata tossica. Ma d'altra parte c'è anche chi sostiene che la radice verdastra della carota contenga moltissime sostanze nutritive. Alcuni usano la base di carote per fare il succo e altri no. La scelta dipende da ciascuno.

Di solito, le carote non biologiche sono ricoperte di pesticidi. I pesticidi possono contenere metalli pesanti altamente tossici, come piombo, arsenico e altre sostanze chimiche dannose. Pertanto, si consiglia vivamente di scegliere carote biologiche. Ma se devi usare carote non biologiche, allora dovresti prima lavare e sbucciare la pelle

Ricette di vari succhi

1. Succo di carota

Prepara 5 carote medie. Lavare, tagliare a pezzi, quindi frullare fino a che liscio. Non dimenticare di rimuovere la base. Se bevi succo di carota ogni giorno, la tua pelle diventerà leggermente arancione. Se è perché le carote contengono beta carotene è molto alto.

2. Succo verde semplice

• 1 tazza di spinaci.
• 2 tazze di cavolo riccio (un tipo di cavolo).
• 2 tazze di prezzemolo.
• 1 cetriolo.
• 3 gambi di sedano
• Se lo desideri, aggiungi un po' di aglio o zenzero.
• Lavare tutte le verdure e poi frullare fino a che liscio.

3. Succo di mela e cetriolo

• 2 mele.
• cetriolo.
• 1 dito di zenzero.
• Lavare tutti gli ingredienti fino a quando non sono puliti. Tagliare a pezzi e rimuovere la base del gambo della mela.
• Unire tutti gli ingredienti, frullatore fino a che liscio.

4. Succo alcalino

• 1 tazza di spinaci.
• cetriolo.
• 2 gambi di sedano comprese le foglie.
• 3 carote
• Mela.
• Lavare tutti gli ingredienti fino a quando non sono puliti.
• Taglia tutti gli ingredienti. Non dimenticare di rimuovere la base di carota e il gambo di mela. Non sbucciare la buccia della mela, poiché è ricca di antiossidanti e flavonoidi.
• Unire tutti gli ingredienti, frullatore fino a che liscio.

Oltre a quanto detto sopra, ovviamente ci sono molte altre varianti di succhi di verdura che puoi creare. Il succo di verdura è davvero molto benefico per la salute, ma non dimenticare di consumare anche il succo di frutta, sì.