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Le verdure sono uno degli ingredienti alimentari che devono essere inclusi nel menù degli alimenti complementari del bambino. Questo perché le verdure sono molto ricche di benefici. I benefici del consumo di verdure per il tuo piccolo includono la prevenzione della disidratazione, la prevenzione del sovrappeso, la riduzione del rischio di malattie cardiache e colesterolo, oltre a stimolare l'apparato digerente. Il contenuto di vitamine e minerali in esso contenuti, come le vitamine A, C ed E e il calcio, può anche promuovere la crescita cellulare e costruire i tessuti del corpo.

Ancora confuso su come trasformare le verdure in cibo solido? Niente paura, ecco alcune ricette complementari per bambini dai 6 mesi, che il tuo piccolo adorerà sicuramente!

1. Porridge di carne di verdure

Gli ingredienti che dovete preparare comprendono 2 cucchiai di riso bianco, 100 grammi di carne macinata, 1 fagiolo lungo, 3 pezzi di tofu vellutato (senza sale), 4 foglie di spinaci rossi, 2 spicchi d'aglio (schiacciati), olio quanto basta, quanto basta acqua e olio extra vergine di oliva.

Ecco i passaggi per preparare il porridge di carne di verdure:

1. Mettere il riso in una casseruola e poi aggiungere l'acqua. Mescolare bene.
2. Soffriggere l'aglio finché non diventa fragrante, aggiungere la carne, quindi attendere che cambi colore. Dopodiché, aggiungi acqua e lasciala finché l'acqua non si restringe.
3. Quando la carne è cotta, aggiungila al porridge insieme ai fagioli lunghi, le foglie di spinaci rossi e il tofu vellutato. Mescolare bene fino a quando il porridge si addensa.
4. Se si è addensato, filtrare.
5. Aggiungere olio extra vergine di oliva.

2. Porridge di farina di riso bianco con carote, ceci e pomodori

Gli ingredienti necessari sono 1 cucchiaino di farina di riso bianco biologico, 70 ml di acqua bollita, 4 fagiolini, carota, 1 pomodorino e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

I passaggi per realizzarlo sono i seguenti:

1. Lavate e tritate carote, fagioli e pomodori.
2. Metti prima le carote nella planetaria a cuocere a vapore.
3. Cuocere a vapore per circa 10 minuti.
4. Dopo 10 minuti, scolare il vapore di carota e aggiungere i fagioli ei pomodori. Cuocere nuovamente per circa 15 minuti.
5. Preparare una padella per cuocere la farina di riso bianco.
6. Metti l'acqua e la farina di riso bianco biologico in una casseruola e mescola fino a quando non saranno combinati.
7. Accendi un piccolo fuoco sul fornello. Continuare a mescolare fino a quando non bolle e si addensa.
8. Dopo che il vapore è terminato, metti il ​​porridge di farina di riso bianco biologico nella planetaria e frulla.
9. Frullare fino a che liscio e rimuovere.
10. Filtrare il composto fino a quando rimane un po' di polpa, quindi raschiare il fondo del setaccio.
11. Aggiungere 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva per bambini.

12. Mescolare e trasferire il porridge nel contenitore per la pappa del piccolo.

3. Mix di farina d'avena, spinaci rossi e fegato di pollo

Per preparare questo porridge, gli ingredienti che devi preparare includono 1 manciata di spinaci rossi, 1 pezzo di fegato di pollo, 1 cucchiaio di farina d'avena, 1 foglia di alloro e 2 foglie di lime.

Come fare? Dai, guarda i seguenti passaggi!

1. Lavare gli spinaci rossi e il fegato di pollo.
2. Lessare gli spinaci rossi per circa 10 minuti.
3. Usa l'acqua usata per bollire gli spinaci per bollire il fegato di pollo. Aggiungere le foglie di alloro e di lime, quindi far bollire per circa 20 minuti a fuoco basso.
4. Preparare la farina d'avena in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere fino a renderla morbida.
5. Una volta che il fegato di pollo è cotto, metti tutti gli ingredienti in un frullatore.

Queste sono alcune ricette di porridge per bambini di 6 mesi che puoi provare a casa. Dai lo stesso cibo solido in 2-3 giorni consecutivi, per introdurre il gusto e identificare se il tuo piccolo è allergico a questi ingredienti alimentari, sì!