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I globuli rossi hanno una funzione importante, ovvero il trasporto dell'ossigeno che viene inalato quando respiriamo. L'ossigeno viene quindi consegnato a tutti gli organi e tessuti del corpo. Pertanto, la banda sana deve assicurarsi di avere abbastanza globuli rossi. Se c'è una carenza di globuli rossi, allora devi mangiare cibi che aumentano il sangue.

Oltre a trasportare l'ossigeno, i globuli rossi hanno un'altra importante funzione, ovvero il trasporto di prodotti di scarto metabolici, come l'anidride carbonica, dal sangue ai polmoni. Questa anidride carbonica verrà rilasciata quando la banda sana espira.

La durata della vita dei globuli rossi nel sistema del corpo è di circa 120 giorni. Il midollo osseo produce sempre nuovi globuli rossi per sostituire i globuli rossi che hanno raggiunto la fine della loro vita.

Mangiare cibi che stimolano il sangue può aiutare ad aumentare la produzione di globuli rossi da parte del midollo osseo. Il consumo di questi alimenti che stimolano il sangue è particolarmente importante se la banda sana ha anemia o una condizione di carenza di sangue.

Allora, quali sono i cibi che stimolano il sangue che la banda sana dovrebbe consumare? Ecco la spiegazione!

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Cibo che migliora il sangue

Puoi provare alcuni di questi alimenti che stimolano il sangue:

1. Alimenti ricchi di ferro

Il midollo osseo necessita di ferro per produrre emoglobina. L'emoglobina è presente nei globuli rossi ed è anche una proteina che contiene ferro.

Mangiare cibi che stimolano il sangue, in particolare cibi ricchi di ferro, può aiutare la produzione di globuli rossi. Alcuni alimenti ricchi di ferro includono:

• Carne rossa magra: manzo o montone
• carne d'organo: fegato, rene, frattaglie
• Frutti di mare: vongole, ostriche, polpi, granchi
• Pesce: acciughe, sardine, sgombri
• Pollame e uova: oca, anatra, tacchino
• Legumi: fagioli dall'occhio, fagioli borlotti, soia, tofu, fagiolini, fagioli bianchi, lenticchie, ceci
• Verdure: funghi, patate con la buccia, scalogno, spinaci, cavoli, kimchi
• Frutta: albicocche secche, pesche secche, uva passa, olive, cachi, fichi
• Noccioline: anacardi, pino, nocciola, mandorla, macadamia, noce, pecan
• cereali: semi di zucca,
• Fiore: semi di girasole, semi di chia

2. Alimenti ricchi di vitamina B12

La vitamina B12 o cobalamina ha un ruolo in molte reazioni biochimiche nel corpo e anche nel processo di replicazione dei globuli rossi nel midollo osseo.

La carenza di vitamina B12 riduce la produzione di globuli rossi e provoca anemia. Quindi, è importante che tu conosca cibi che stimolano il sangue, in particolare cibi ricchi di vitamina B12.

Gli alimenti animali contengono naturalmente vitamina B12. In generale, la carne rossa magra, le frattaglie, i frutti di mare e il pollame ricchi di ferro sono anche ricchi di vitamina B12.

Nel frattempo, i pesci che contengono alti livelli di vitamina B12 includono aringhe, tonno e salmone. Latte, formaggio e altri prodotti caseari contengono anche vitamina B12.

Se vivi uno stile di vita vegano, le fonti alimentari di vitamina B12 che possono essere consumate sono funghi nutrienti, tempeh e altri funghi commestibili. Tuttavia, potresti aver bisogno di un integratore di vitamina B12 per soddisfare le esigenze del tuo corpo.

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3. Alimenti ricchi di folati

Il folato o vitamina B9 è un altro nutriente importante per aumentare il sangue. Proprio come la vitamina B12, anche il folato ha un ruolo importante nella duplicazione del DNA e svolge un ruolo importante nella produzione dei globuli rossi.

Sebbene la carenza di vitamina B12 sia più comune, la carenza di folati può anche causare anemia. Quindi, è necessario conoscere gli alimenti che stimolano il sangue, in particolare gli alimenti ricchi di folati.

Il folato si trova naturalmente in molti alimenti vegetali e animali. Gli alimenti di origine animale ricchi di folato sono generalmente gli stessi degli alimenti di origine animale ricchi di ferro e vitamina B12, come carne, pollame, pesce, frutti di mare, uova e latticini.

Altri alimenti ricchi di folati includono:

• Verdure: edamame, asparagi, gombo, piselli, cavoli, broccoli, barbabietole
• Legumi: fava, pinto, fagioli neri, arachidi, burro di arachidi
• Frutta: avocado, guava, mango, arancia, melograno, papaya, mora, kiwi

Oltre agli alimenti ricchi di ferro, vitamina B12 e acido folico, altri nutrienti importanti nella produzione dei globuli rossi sono proteine, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina C, calcio, selenio e zinco. Quindi, oltre a consumare cibi che aumentano il sangue, in realtà un'altra cosa importante è seguire una dieta equilibrata. (UH)

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Fonte:

LiveForte. Tipi di alimenti da mangiare per aumentare i globuli rossi. gennaio 2019.

Giornale di medicina generale e di famiglia. Diagnosi e trattamento delle anemie macrocitiche negli adulti. ottobre 2017.