Pericoli di mangiare pesce gatto - guesehat.com
Chi di voi non ha mai mangiato un pesce gatto? Questo pesce ha un nome scientifico Clarias o in greco conosciuto come chlaros, che significa 'agile o forte', per la sua capacità di rimanere in vita e muoversi fuori dall'acqua.
Quasi tutti gli indonesiani devono aver mangiato questo pesce così delizioso. Anche in vari posti dove mangiare, come bancarelle e ristoranti, il pesce gatto è uno dei menù serviti.
Nella stessa Indonesia, il pesce gatto si trova principalmente in varie regioni. È interessante notare che ogni regione ha un nome abbastanza unico per questo pesce. Ad esempio, ad Aceh, il pesce gatto è noto come pesce seungko, a Makassar è noto come pesce rivetto e a Giava è noto come percolato. Tuttavia, ci sono molte informazioni che spiegano i pericoli di mangiare questo pesce. Alcune delle informazioni più frequenti includono:
1. Contiene mercurio
Il mercurio è un composto organico che rientra nella categoria delle sostanze pericolose. Questa sostanza può entrare nel corpo umano attraverso cibi e bevande, sotto forma di acqua contaminata, pesce, latte, verdura e frutta. Il mercurio si trova solitamente in un ambiente inquinato, che deriva dallo smaltimento di rifiuti industriali nelle acque, siano esse mari, fiumi o laghi.
Il pesce gatto stesso include pesci che sono in grado di vivere in un ambiente sporco e inquinato. Non solo può essere trovato nei fiumi, ma anche in luoghi come fogne e fogne. Questo è ciò che induce alcune persone a pensare che il pesce gatto non sia buono per il consumo, perché vive in un luogo sporco e inquinato.
Tuttavia, la maggior parte delle ricerche delle agenzie di regolamentazione ambientale rivela che il pesce gatto è un pesce sicuro per il consumo. Tuttavia, se lo sviluppo di questa coltura ittica avviene davvero in un ambiente altamente inquinato e contiene molto mercurio, è necessario prestare attenzione.
2. Contiene molti batteri nocivi
I pesci gatto sono pesci che possono riprodursi in acque sporche e povere di ossigeno. In effetti, alcuni forniscono mangime per pesce gatto dalle feci, come il letame di pollo. Questo è fatto perché i pesci gatto sono pesci che possono mangiare letame di pollo, anche feci umane, quindi questo è ciò che fa sì che il pesce gatto contenga molti batteri.
Alcuni dei batteri che si trovano comunemente nel pesce gatto sono: E. coli, Shigelle, e Salmonella. Questi batteri possono essere rimossi mediante un'adeguata elaborazione. A partire dal processo di pulizia fino alla lavorazione con un adeguato riscaldamento. Perché i batteri nel pesce gatto possono morire a causa del riscaldamento. A parte queste preoccupazioni, il pesce gatto ha molti contenuti nutrizionali che sono molto benefici per la salute del corpo.
3. Provoca il cancro Abbiamo bisogno di sapere, non importa quanto sia forte il sistema immunitario del pesce gatto per vivere e prosperare in un ambiente sporco e inquinato, nel tempo se continua a non essere trattato, batteri e sostanze nocive dall'ambiente entreranno e si accumuleranno nell'ambiente del pesce. corpo. Se consumato dall'uomo, sarà molto pericoloso per la salute. Nella stessa Indonesia, la coltivazione del pesce gatto in varie regioni è diversa. Alcuni vengono coltivati in modo sicuro e buono, vale a dire in un ambiente pulito e forniscono mangimi sicuri. C'è anche il contrario. Ma in generale, il metodo di gestione degli allevatori di pesce gatto in Indonesia è buono e sicuro. Ciò è dimostrato dalla crescente domanda di pesce gatto. Ciò indica che i rischi minimi per la salute posti da questi pesci. Ecco alcuni dei vantaggi di mangiare pesce gatto: Dalla spiegazione di cui sopra, si può concludere che il pesce gatto può essere consumato se il metodo per ottenerlo, coltivarlo e gestirlo è fatto in modo sicuro e buono. Il pesce gatto è anche benefico per il corpo umano, perché molti hanno un buon contenuto nutrizionale per il corpo.
