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Il Kangkung è una delle verdure comunemente consumate dagli indonesiani e ha vari benefici per la salute. Non solo, si scopre che ci sono anche benefici del cavolo nero per la dieta delle gang. Ricco di sostanze nutritive, allora quali sono i benefici del cavolo riccio per la dieta?

Contenuto nutritivo del cavolo cappuccio

Prima di conoscere i benefici del cavolo per la dieta, è necessario conoscere prima il contenuto nutrizionale del cavolo. Il cavolo riccio ha poche calorie e grassi, ma è ricco di fibre, vitamine, antiossidanti e minerali. Ogni 100 grammi di cavolo nero contiene 19 calorie.

Il cavolo nero contiene molti antiossidanti fenolici, come beta-carotene, luteina, xantina e critoxantina. Inoltre, ogni 100 grammi di cavolo nero contiene 55 mg di vitamina C. Come è noto, la vitamina C è un antiossidante idrosolubile che svolge un ruolo nella lotta ai radicali liberi e nella protezione dell'organismo dalle malattie.

Mangiare regolarmente cibi ricchi di vitamina C è utile per riparare i tessuti del corpo, benefico per capelli, pelle e può prevenire l'anemia sideropenica, l'invecchiamento e il cancro. Non solo vitamina C, il cavolo riccio è anche una buona fonte di vitamina A.

In ogni 100 grammi di cavolo riccio, ci sono 6.300 UI di vitamina A. La vitamina A è importante per la salute della pelle, dei capelli e della vista. Questa vitamina funziona anche come antitumorale, previene l'invecchiamento e svolge un ruolo nella riparazione delle cellule o dei tessuti del corpo umano.

Kangkung contiene un complesso di vitamina B, come riboflavina, niacina, vitamina B6 e acido folico che sono importanti per i processi metabolici del corpo. Queste verdure verdi contengono anche minerali, come ferro, calcio, potassio, magnesio, manganese e fosforo.

Con una varietà di contenuti nutrizionali, il cavolo riccio ha un sapore dolce e morbido con una consistenza leggermente viscida. Prima di lavorarlo o cucinarlo, assicurati di pulire prima il cavolo nero sotto l'acqua corrente. Pertanto, il cavolo riccio si cuoce meglio saltandolo o facendolo bollire.

Benefici di Kangkung per la salute

Come sappiamo, le verdure hanno sicuramente una varietà di contenuti nutrizionali con vari benefici. Dai, conosci i benefici del cavolo nero per la seguente salute prima di conoscere i benefici del cavolo nero per la dieta!

1. Potenzia il sistema immunitario

Ricco di sostanze nutritive, si ritiene che questo ortaggio a foglia verde rafforzi il sistema immunitario rispetto agli integratori di vitamina C. Si ritiene inoltre che il consumo regolare di cavoli migliori la salute delle ossa e svolga un ruolo nella neutralizzazione ed eliminazione delle tossine nel corpo.

2. Superare il problema dell'anemia

Il ferro è un minerale necessario all'organismo, soprattutto ai globuli rossi, utile per la formazione dell'emoglobina. Ricco di ferro, il cavolo riccio può superare il problema dell'anemia. Kangkung può anche essere una scelta vegetale per le donne incinte che vogliono soddisfare il loro apporto di ferro.

3. Agisce come anti-diabete

Gli esperti rivelano che il consumo regolare di cavolo riccio può aumentare la resistenza al diabete causato dallo stress ossidativo. Kangkung è anche un buon consumo per trattare il diabete gestazionale in modo naturale. Tuttavia, le donne in gravidanza con diabete devono certamente consultare un medico prima di consumare il cavolo riccio per supportare il trattamento del diabete.

4. Previene le malattie cardiache

Kangkung contiene alti livelli di vitamine A, C e beta-carotene che agiscono come antiossidanti per prevenire i radicali liberi e prevenire il colesterolo ossidato. Il colesterolo ossidato si attacca alle pareti dei vasi sanguigni causando ostruzioni nei vasi sanguigni che possono causare ictus e infarti.

Il folato contenuto nel cavolo può anche ridurre una sostanza chimica potenzialmente pericolosa chiamata omocisteina. Se i livelli di omocisteina sono alti, causerà un infarto o un ictus. Inoltre, il magnesio abbassa anche la pressione sanguigna e previene le malattie cardiache.

5. Previene il cancro

Kangkung contiene 13 diversi tipi di antiossidanti. Tutti questi diversi antiossidanti rimuovono i radicali liberi dal corpo inibendo così la crescita delle cellule tumorali. Questo è ciò che rende questo ortaggio a foglia verde buono da mangiare per prevenire il cancro.

6. Buono per gli occhi

Questo ortaggio a foglia verde contiene luteina, carotenoidi e vitamina A, che svolgono un ruolo importante nella salute degli occhi. Non solo, il cavolo riccio può aumentare i livelli di glutatione che può prevenire la cataratta.

7. Previene l'invecchiamento precoce

Kangkung è ricco di antiossidanti che possono prevenire danni alle cellule del corpo a causa dei radicali liberi. Consumando cavolo, le cellule della pelle saranno più forti dai danni causati dall'esposizione al sole e questo può ridurre il rischio di invecchiamento precoce.

Benefici del cavolo riccio per la dieta

Non solo ha vari benefici per la salute, ma ci sono anche benefici per la dieta. Si ritiene che il consumo regolare di cavolo riccio ricco di fibre sia in grado di perdere peso e possa facilitare la digestione per le persone che soffrono di stitichezza o difficoltà a defecare.

Inoltre, secondo la ricerca, il cavolo riccio può anche ridurre naturalmente i livelli di colesterolo e trigliceridi.

Bene, ora conosci il contenuto nutrizionale e i benefici del cavolo riccio per la dieta? Con una varietà di contenuti nutrizionali, risulta che il cavolo riccio può perdere peso ed essere in grado di facilitare la digestione. Tuttavia, se vuoi ottenere i benefici in base alle tue condizioni di salute, consulta prima il tuo medico.

Oh sì, se hai domande o problemi riguardanti la salute e vuoi consultare un esperto, non esitare a consultare un medico e utilizza la funzione di consultazione online "Chiedi a un medico" disponibile sull'applicazione GueSehat appositamente per Android. Curioso? Proviamo le caratteristiche, bande ora!

Fonte:

Mania di stile. 2019. 15 migliori benefici degli spinaci d'acqua per pelle, capelli e salute .

Nutrizione e te. Informazioni nutrizionali di Kangkong (spinaci d'acqua) .

Università della Florida. Kangkong--Ipomoea aquatica Forsk., anche Ipomoea reptans Poir.