il cetriolo può abbassare la glicemia?
I diabetici possono mangiare il cetriolo? Naturalmente, qualsiasi di queste verdure può essere mangiata. Quindi, quanto è efficace il cetriolo nell'abbassare la glicemia?
Il cetriolo è un frutto a basso contenuto di carboidrati, quindi i Diabestfriends possono mangiarlo. Secondo l'American Diabetes Association, il cetriolo è un ortaggio non amidaceo.
Secondo una ricerca della Newcastle University nel 2011, un consumo di dieta ipocalorica verdure non amidacee efficace nel ridurre la gravità del diabete di tipo 2. Per saperne di più sui cetrioli e se i cetrioli possono abbassare la glicemia, ecco una spiegazione!
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Il cetriolo può abbassare la glicemia?
Il cetriolo è un frutto che appartiene allo stesso gruppo dei meloni e delle zucche. Per rispondere alla domanda se il cetriolo può abbassare la glicemia, Diabestfriends deve prima conoscere il cetriolo e il contenuto in esso.
Questo frutto è a basso contenuto calorico e ha un alto contenuto nutrizionale. Mezza tazza di fette di cetriolo crudo contiene:
- Calorie: 8
- Carboidrati: 1,89 grammi
- Fibra: 0,3 grammi
- Zucchero: 0,87 grammi
- Proteine: 0,34 grammi
- Grasso: 0,06 grammi
Inoltre, i cetrioli hanno anche un alto contenuto di minerali, come:
- vitamine del gruppo B
- vitamina C
- vitamina K
- Potassio
- Magnesio
- biotina
- Fosforo
I cetrioli sono una buona fonte di nutrienti. Questo frutto ha molte sostanze chimiche naturali che possono proteggere il corpo e prevenire le malattie. Alcuni degli altri ingredienti benefici del cetriolo sono:
- flavonoidi
- lignani
- triterpeni
Indice glicemico del cetriolo
Per sapere se il cetriolo può abbassare la glicemia, Diabestfriends dovrebbe anche conoscere l'indice glicemico di questo frutto. Gli alimenti con un alto indice glicemico possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
L'indice glicemico del cetriolo è 15. Qualsiasi alimento che ha un indice glicemico inferiore a 55 è classificato come avente un indice glicemico basso. Quindi, il cetriolo è un frutto a basso indice glicemico.
Per confronto, ecco gli indici glicemici di altri frutti:
- Pompelmo: 25
- Mela: 38
- Banane: 52
- Anguria: 72
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Quindi, quanto efficacemente il cetriolo può abbassare la glicemia?
Secondo studi sugli animali, è stata trovata una relazione tra l'estratto di cetriolo e l'abbassamento della glicemia. Tuttavia, questa ricerca è ancora limitata. Secondo gli esperti, sono necessarie ulteriori ricerche per determinarlo.
La ricerca nel 2011 ha mostrato che i ratti con diabete hanno sperimentato una diminuzione della glicemia dopo aver consumato l'estratto di semi di cetriolo per nove giorni. Uno studio del 2012 ha anche indicato che i fitonutrienti del cetriolo hanno un effetto ipoglicemizzante nei ratti con diabete.
Nel frattempo, uno studio del 2014 pubblicato su Journal of Medicinale Plant Research hanno dimostrato che il cetriolo potrebbe essere utilizzato efficacemente per il trattamento e il controllo del diabete nei ratti.
Questi studi hanno utilizzato l'estratto di cetriolo. Non ci sono prove che suggeriscano che il consumo di cetrioli interi fornisca gli stessi benefici negli animali.
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Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per vedere se i cetrioli possono abbassare la glicemia, sono nutrienti e sicuri per i diabetici a causa del loro basso indice glicemico.
Quindi, i diabetici in generale possono mangiare cetrioli. Tuttavia, è meglio consultare un medico se si desidera consumare regolarmente il cetriolo.
Perché si consiglia ai diabetici di consultare sempre prima un medico se si desidera modificare la propria routine e i propri schemi alimentari. Prenditi cura della dieta e dello stile di vita di Diabestfriends per ottenere il controllo della glicemia! (AY)
Fonte:
Gli alimenti più sani del mondo. Cetrioli.
Minaiyan M. Effetto dell'estratto idroalcolico e butanolico dei semi di Cucumis sativus sul livello di glucosio nel sangue di ratti diabetici normali e indotti da streptozotocina. 2011.
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Saidu AN. Screening fitochimico ed effetto ipoglicemizzante dell'estratto di polpa di frutta metanolica di Cucumis sativus in ratti diabetici indotti da allossana. 2014.
Sharmin R. Effetti ipoglicemizzanti e ipolipemizzanti di cetriolo, zucca bianca e zucca di cresta in ratti diabetici indotti da allossana. 2012.
