Benefici del latte - Sano
Ogni 1 giugno si celebra la Giornata mondiale del latte o Giornata mondiale del latte. Il latte è una fonte di cibo nutriente, che fa parte di un modello nutrizionale equilibrato. Sfortunatamente, il consumo di latte in Indonesia è basso.
Il Presidente Generale della Nutrizione Alimentare Indonesiana, Prof. Hardinsyah ha spiegato, il latte è un complemento per soddisfare le esigenze nutrizionali di tutti coloro che possono consumarlo. Non solo buono per i bambini, il latte è buono anche per il consumo quotidiano di adolescenti e adulti.
I benefici del bere latte per ogni fascia di età sono diversi. Quindi, il latte non fa bene solo ai bambini, ma anche agli adulti.
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Contenuto nutrizionale di un bicchiere di latte
prof. Hardinsyah, in discussione in linea tenuto da Frisian Flag Indonesia in commemorazione della Giornata del latte di Nusantara, martedì 2 giugno 2020, spiegando la bontà contenuta in un bicchiere di latte.
Il latte è una fonte di proteine animali che contiene anche vari nutrienti, sia macro che micro, come vitamine e minerali per aiutare il corpo a crescere sano e forte.
“La storia della nutrizione mostra che il latte svolge un ruolo importante nella dieta umana quotidiana. Per un adolescente o un adulto, un bicchiere di latte contiene la metà del fabbisogno di calcio e vitamina D e soddisfa da un quinto a un terzo (20-30%) del fabbisogno proteico", ha affermato.
Il latte contiene anche vitamine B6, B9, B12, E e fosforo, grassi unici, oltre a minerali come zinco, selenio e magnesio.
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Benefici del latte dai bambini agli adulti
Ecco alcuni dei benefici del latte in base all'età e alle condizioni di ogni persona:
1. Donne incinte
Sono stati condotti diversi studi per determinare i benefici del latte nelle donne in gravidanza. Le donne incinte a cui viene somministrato il latte 3 volte a settimana danno alla luce bambini con più lunghezza del corpo.
Un altro studio ha confrontato le donne incinte che consumavano latte con quelle che non lo consumavano. I risultati mostrano un minor rischio di LBW nelle donne in gravidanza che bevono latte.
2 bambini
Uno dei vantaggi del latte nei bambini è massimizzare l'altezza del bambino. L'altezza dei bambini è influenzata da fattori genetici dei genitori, circa il 10-20%.
“I fattori alimentari e ambientali sono più dominanti nel determinare l'altezza di un bambino a lungo termine, anche i fattori genetici. Ad esempio, l'altezza media dei giapponesi quando colonizzarono l'Indonesia era di soli 158 cm. Attualmente, l'altezza dei giovani uomini in Giappone è di 172 cm", ha spiegato Herdinsyah.
La ricerca mostra anche che bere latte nei bambini in età scolare di 7-8 anni fino a 2 bicchieri al giorno per 6 mesi riduce il rischio sottopeso. I bambini di età compresa tra 1 e 12 anni che di solito bevono latte, hanno uno stato di crescita migliore, vitamine A e D.
3. Adolescenti e adulti
Il latte è spesso mitizzato come una bevanda che provoca grasso. Anche se i risultati dell'analisi di diversi studi mostrano che il consumo di latte (buono pieno di grasso o Poco grasso) non è associato alla malattia coronarica.
È stato inoltre dimostrato che il consumo di latte totale e poco latte (200 grammi/giorno) riduce il rischio di diabete di tipo 2 del 4% e dell'8% di ictus.
Il beneficio più riconosciuto del latte per adulti è che previene l'osteopenia e l'osteoporosi. Inoltre, i risultati della ricerca in Indonesia su più di 65.000 persone in 23 province hanno mostrato che i casi di osteoporosi nelle città hanno raggiunto il 10,3% e i casi di osteopenia il 42,0%.
4. Atleta
Gli atleti sono una delle professioni che beneficiano davvero del latte. Come l'esperienza condivisa dalla leggenda mondiale del badminton, Susy Susanti e Alan Budikusuma.
“Fin da quando ero piccola mi dicevano sempre di bere il latte tutti i giorni. L'effetto si fa sentire non solo una forte energia ma anche la resistenza man mano che l'atleta aumenta. È dimostrato che anche se devi allenarti molto duramente fino a 6-8 ore al giorno alla settimana, puoi recuperare rapidamente e raramente ti ammali", ha detto Alan.
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